ד"ר רון רוזדייל – עצמות בריאות

פוסט זה מוגש כשירות לציבור. הזכויות על התוכן שייכות לכותב של הפוסט המקורי. את הפוסט המקורי ניתן למצוא בכתובת הזאת.

תרגום: מיכל גביש.

האזינו – רון רוזדייל על עצמות בריאות חלק 1 (39 דקות)

האזינו – רון רוזדייל על עצמות בריאות חלק 2 (32 דקות)

הנה כאן שיחה מעמיקה עם רון רוזדייל על התפתחות העצמות, ואיזה סוג של איתות הורמונלי עוזר לעצמות להישאר בריאות.
רון רוזדייל, חדשות בריאות פרסמו לאחרונה מאמרים רבים בנושא העצמות. אני תוהה אם אתה יכול לעזור לי עם זה. שלוש השאלות שיש לי הן:

1. תוספי סידן שאנשים לקחו כדי להפוך את העצמות שלהן לחזקות, נקשרו עם סיכון מוגבר להתקפי לב, ובעיות עם כלי דם.

2. תרופות שנועדו לחזק את העצמות הן בחלק מהמקרים מביאות לעלייה בסיכון לשברים בעצמות, במיוחד בעצם הירך, נדיר אבל קיים.

3. יותר ויותר ראיות לכך כי הורמונים עשויים להשפיע על בריאות העצמות יותר מאשר לקיחת סידן. ועצמות בריאות עשויות להשפיע על הורמונים, כגון אינסולין ולפטין, כלומר עצמות חולות עלולים להגביר את הסיכון לסוכרת, לקלקל את איתות הלפטין שיכול לפגוע בעצמות שלך.

דוקטור רוזדייל

שום דבר לא מפתיע.

לפני שנכנס לתשובות על השאלות הללו, אני גם חושב על אדם צעיר שיש לו מחלה שבה העצמות שלו הן דקות מאוד מאוד ונוטות להישבר. אולי ביחד עם הנושאים אלה שעלו לכותרות, נצטרך להבין מה ניתן לעשות עבור האיש הצעיר הזה. נתחיל לדבר על עצמות. הבאתי איתי שתי הדגמות שהן עצמות. אלו הן עצמות מרק לבישול.  מסוג העצמות שאפשר לתת לכלבים שאוהבים ללעוס אותן. דבר אחד שהרשים אותי, אם מסתכלים על העצם המבושלת, האם זה בעיקר עצם או בעיקר חלל?

דוקטור רוזדייל

העצם המבושלת, הייתי אומר שכמחצית ממנה היא בעיקר חלל, אם הייתי צריך להחליט על פי נפח. זוהי רקמת עצם ספוגית, כך שיש יותר אוויר מאשר עצם בחלק זה.

זה נכון, אנחנו חושבים על עצמות כאילו אלה דברים חזקים מאוד, איתנים,  אבל אפילו זאת, אשר אני מנחש שזאת אולי היתה עצם ירך של פרה

דוקטור רוזדייל

-וזה כנראה לא ייחשב כלל כאוסטאופורוזיס.

יש לה קליפה חיצונית עבה שהיא העצם, אבל רוב מה שרואים, שחושבים שזה מלא, הוא למעשה חור באמצע. זאת העצם המבושלת, שבה התוך שבאמצע יצא החוצה. אבל עצם זו שכאן היא לא מבושלת.

דוקטור רוזדייל

בזמנים שנקראו פליאוליתית, זאת היתה חגיגת גורמה אמיתית

שמעתי כי בזמן הפליאוליתי בתרבויות של ציידים-לקטים, הם אהבו לאכול לשד עצם.

דוקטור רוזדייל

כֵּן. חלק מן המדענים שחוקרים דברים כאלה הציעו תאוריה כיצד מוח היה עשוי התפתח, ואחד מאלה זה שכאשר המוח התפתח והפך קצת יותר חכם, והאדם הקדמון שהיה אוכל נבלות היה מספיק חכם לדעת שלא כדאי להתחרות עם אריות ונמרים על ציד, הם נתנו לאריות ולנמרים להרוג ולשובע, ולאחר מכן ניסו לאכול את מה שנשאר, כאשר הם נהיו קצת יותר חכמים ויותר מיומנים בשימוש בכלים, הם יכלו לשבור עצמות, ומה שנותר הוא המצרך שנערץ בתרבויות ממלכת החי, כיוון שהוא שמן.

האם זה שומן מה שיש בתוך העצם הזאת?

דוקטור רוזדייל

זה בעיקר שומן. מוח העצם הוא מאוד עתיר בשומן. דיאטת הים התיכונית היא מח עצם, זה בעיקר שומן חד-בלתי רווי והרבה חומרים מזינים טובים אחרים. זוהי ארוחה מאוד מזינה, שגם יש בה חלבון. אז מח עצם היא ארוחה מצוינת במיוחד עבור אוכלי נבלות, שלוקחים את מה שנשאר.

אבותינו אולי הפכו יותר דמוי אדם, כי הם יכלו לפצח עצם ולאכול את החלק הפנימי שלה אשר יצורים אחרים לא יכלו להגיע אליה, כי הם השתמשו בכלים. אני תוהה כמה זמן עבר לפני שזה היה יכול לקרות. האם ייתכן  2 מיליון שנה, 15 מיליון שנה?

דוקטור רוזדייל

כנראה יותר מ 2 מיליון שנה. כנראה שלא 15 מיליון שנה. אני חושב שזה תחום די טוב שם, איפשהו בין 15 ל 2 מיליון שנה, כאשר פיתחנו מוח גדול יותר.

15 מ' שנה זה רגע מעניין, כי זה הזמן שבו פרימטים איבדו קצת מהיכולת לעבד uricase [אנזים שקשור לייצור חומצת שתן], וייתכן כי זאת היתה פשוט מוטציה אקראית שנתנה להם יותר יכולת לאגור שומן דרך פרוקטוז. תמיד תהיתי, כאשר שמעתי, כי בכל זאת, אם היו פרימטים שהלכו לאירופה ולאחר מכן נקלעו לסוג עידן קרח של קור, האם כמה מהם שרדו כי הם אכלו מח עצם, ואם הם אכלו מוח עצם ושומנים, אולי היכולת לעבד חלק מתוצרי הלוואי של אכילת הרבה פירות, כיוון שהיו פרימטיים אוכלי פירות שהלכו צפונה, אולי הם איבדו את היכולת הזאת לעבד פירות כי הם אכלו כל כך הרבה מח עצם והם לא צריכים את זה יותר.

דוקטור רוזדייל
כן, מח עצם היא ארוחה מצויינת. אני חושב שזה אולי הביא למצב מתגמל מאוד ככל שהם הצליחו להשיג יותר מח העצם, כאשר הם נעשו חכמים יותר, הם קיבלו יותר חוכמה, כי הם הצליחו לתדלק כך את צרכי האנרגיה הגבוהים מאוד של התפתחות המוח.

זו שאלה שתצטרך פליאונטולוג-אנתרופולוג כדי להבין. אנחנו פשוט נשאיר את זה כשאלה לעת עתה. אתה אומר כי מדובר למעשה בחומר המאוד מזין שנמצא כאן באמצע. אבל אני מוכן להתערב שזאת לא הסיבה שהחיה עשתה את הדברים האלה באמצע העצם שלה. זה לא פשוט לעשות את זה רק כדי שנוכל לאכול אותו ביום מן הימים.

דוקטור רוזדייל

אני לא חושב שאף חיה עשתה משהו כדי שמישהו אחר יוכל לאכול את זה. ובכן, אולי דבורים יוצרות דבש. לא, אני לא חושב שהם עשו מח כדי שאנחנו נאכל אותו.

במקום שיהיו קשות, למה בעצמותינו יש את החומר הזה באמצע?

דוקטור רוזדייל

התפקיד העיקרי של מח העצם הוא לייצר תאי דם אדומים ולבנים. יש לו מחסני אנרגיה טובים מאוד כדי לתדלק את התאים המשתכפלים כל זמן כי הם דרושים לחיים של החיה.

למה הם עושים את זה בתוך העצמות שלהם?

דוקטור רוזדייל

כי הם יכולים, [צוחק] יותר מכל דבר אחר. זה מקום טוב עבור זה. אני חושב שהטבע אוהב שימושים כפולים. זה גם מוגן היטב, כך שזה מקום טוב ומוגן לעשות את המרכיבים החיוניים מאוד של הפיסיולוגיה שלנו. המערכת החיסונית היא חשובה מאוד, יצירת דם, תאים אדומים, זה מאוד חשוב. זהו מקום בטוח מאוד לעשות את זה במקום כזה.

זה במקום מוגן, במקום בטוח המתחמק מרדיקלים חופשיים וכל שאר הפוגעים האלה. האם זה היה עושה את העצם חזקה יותר, אם היא היתה מלאה או שזה בסדר שהיא כך עם אמצע כזה?

דוקטור רוזדייל

אחת המאמצים העיקריים של כל סוג של אדריכלות הוא לשקול חוזק מול משקל. זה בהחלט יכול להיות מלא. אתה יכול להפוך את העצמות מלאות, אך אז הם יהיו הרבה יותר כבדות, דבר אשר היה כרוך ביותר שרירים כדי לעמוד זקוף. זאת לא תהיה דרך ביצוע ארכיטקטונית נכונה יותר בביצוע כל סוג של מבנה. נוכל לעשות בניין, בית, עם מסגרת מלאה, אבל במקום זה יש 2 × 6 או 2 × 4 שמחזיק את המסגרת וזה חלול באמצע, ממש כמו העצמות שלנו. אז זה איזון טוב בין חוזק ומשקל.

כשאמרת חלול באמצע, זה הזכיר לי את הספר הזה שיש לי כאן ששמו בתוך הגוף. יש בו תמונות יפות שמתחילות בהצגה של השלד ואיך עצמות שונות נראות בשלד, ולאחר מכן הוא מתקרב יותר ויותר אל תאי העצם. בשלב מסוים, הוא ממש מראה את המבנה של תאי עצם. דבר אחד הוא שזה די מדהים להסתכל על תאי  עצם אלה, זה לצד זה, שיש להם את כל החומר הקשה סביבם, אבל תאי עצם מתחילים עם ליבה חלולה. גם תא מתחיל עם ליבה חלולה. האין הם יפים?

דוקטור רוזדייל

כן, הם יפים. הטבע הוא מאוד חכם. לכן אני חושב שאנחנו באמת צריכים להקשיב לטבע, גם בריפוי וגם בטיפול באנשים. הקשיבו למה שהטבע עושה, מה הרעיונות של הטבע לריפוי, לבניה, לכל החיים, ולאחר מכן אל תלחמו בהם, תלכו יחד איתם.

כאשר מסתכלים על התמונות האלה שבהם יש מרכז חלול והרבה שכבות מוקשות מסביבו אני נזכר בסיפור שסיפרת לי על איך הטבע אינו אומר, "יום אחד אנחנו נצטרך יצורים שיש בהם עצמות, אז בואו נתכנן ייצור עצמות". אמרת לי שהעצמות התחילו בגלל שאורגניזמים ימיים פלטו הרבה סידן. יצורי הים התחילו מלהיות חיות רכות גוף שהיה להן הרבה סידן לפלוט. זה לא שהם בכלל רצו לעשות צדפים, הם רק רצו לפלוט סידן. ובמובן מסוים, זה נראה כמעט כמו תאי העצם שלנו כי פליטת הסידן עדיין מתרחשת. יש מרכז חלול ואז יש כל האיזור הקשה הזה סביבם. האם אתה יכול לספר את הסיפור על הצדפים?

דוקטור רוזדייל
גרסה מופשטת של ההתפתחות, איך החיים נהיו כפי שהם. אנחנו די בטוחים שהחיים התחילו עם אורגניזמים חד-תאיים. יכולנו להתחיל גם קודם לכן, אבל זה מספיק קרוב. כאשר התאים התחלקו, הם הקימו מושבות של תאים, משפחות של תאים שהיו די זהים. מעידן מאוד מאוד מוקדם, זה היה קריטי בראשית החיים, כשהחיים התפתחו, אחד הדרישות להישאר בחיים היה להיפטר מסידן. לא לספוג סידן, אלא למעשה להיפטר ממנו. ביולוגים מובילים עד עצם היום הזה ידעו שאם תאים מתחילים לצבור סידן מבפנים, אם תאים מתחילים לצבור סידן על החלק הפנימי ואם הסידן התאי אינו נשמר נמוך מאוד, תאים מתחילים למות.

זה התחיל כמעט בראשית החיים. התא התחיל להפריש סידן, וכאשר היו מושבות של תאים מקובצות ביחד, וכולם הפרישו סידן, זה התערבב עם אלמנטים מסוימים באוקיינוסים יצרו סלעי משקע, אבני כליה אפשר לומר. סלעים אלה נוצרו בסמוך למושבות תאים אלה. הטבע הוא חכם מאוד, כל בעלי החיים הם די חכמים, והם צריכים להיות כאלה, או שהם לא ישרדו בעולם שלא קל לשרוד בו, במיוחד במקום שהחיים החלו להתפתח. זה למעשה מתייחס הרבה יותר לאז מאשר לעכשיו. עכשיו יש לנו כמה צונאמי, כמה הוריקנים והרי געש. ובכן, החיים אז היו הרבה יותר בוגדניים, עם הוריקנים וצונאמים הרבה יותר חמורים. זה לא היה קל. אתה צריך להיות מחוכם למדי בשביל לשרוד, ואתה לא רוצה לבזבז דברים.

אז מושבות אלה מצאו, באופן טבעי, כי סידן ששקע בסמוך אליהם יכל לשמש הגנה, מבנה, כדי להגן עליהם.

אז אולי בתחילה חלקם פלטו סידן זה, שחנק אותם, הם מתו בסידן שלהם, אבל מפעם לפעם אחד מהם שרד כי הם בסופו של דבר הם פלטו את הסידן בצורה שמגנה עליהם.

דוקטור רוזדייל

בְּדִיוּק. זה הדרך של התאוריה המובילה על הדרך שבה צדפים התפתחו. הצדפים לא נוצרו סתם מהאוקיינוס, הם בעצם נבעו מבפנים, כי המושבה של התאים הפרישה את הסידן, זה יכל ליצר שכבת מעטפת דמוית מגן נחמד שהפכה לחלק של האורגניזם.

והנה בתמונה הזאת של תא העצם, יש לו את המראה הזה של פליטת סידן בצורה מיוחדת מאוד. זוהי דרך מאורגנת לפלוט אותו. המרכז נשאר חלול. זה כמעט מזכיר את היצור הקדמוני שרצה להוציא את הסידן מתוכו בדרך שלא תפגע בו ואולי אפילו תעזור  לו.

דוקטור רוזדייל

כל החיים אינם עולים בקנה אחד עם סידן גבוה. ישנן סיבות לכך.

אם סידן הוא כל כך גרוע, מדוע תא מכניס אותו לתוכו מלכתחילה?

דוקטור רוזדייל

אין לו ברירה. [צוחק] לעניין זה, סידן הוא אחד המרכיבים הנפוצים המקיפים את העולם, כך זה סידן. אבל לסידן יש גם יתרונות. זה לא עניין של רק להיפטר ממנו ולא לרצות אי פעם לראות אותו שוב. הוא יכול ליצור מבנה קשה מאוד, קלציום קרבונט, ואפשר להשתמש בקשיות הזו לשם הגנה.

האם זו הסיבה שתאים מכניסים אותו? יש מצבים שבהם התאים אומרים "אני אפילו לא רוצה את זה בפנים. אני מתכוון להמשיך לשמור את זה בחוץ". מדוע התאים מכניסים סידן? האם הוא מועיל בדרך כלשהי בתוך התא?

דוקטור רוזדייל

סידן משמש בהרבה תהליכים כימיים שונים. אחד התהליכים הכימיים העיקריים בהם סידן משמש הוא באיתות. הוא סוג של מתווך אות הורמונלי. כאשר ההורמון אומר לתא מה לעשות, הוא לא אומר את זה ישירות. זה בדרך כלל סוג של דפיקה על דלת התא ואמירה "אני כאן". התא אז צריך לשמוע את הצלצול בדלת. ובדיוק כמו שמישהו יבוא אל הדלת בבית שלך, הוא יצלצל בפעמון, ואז חוטים ייקחו את זה לפעמון ויאפשרו לך לשמוע את זה, ואתה תדע שמשהו קרה. אתה אולי צריך שליח. אולי הדוור כאן, אולי UPS בא למסור חבילה די חשובה, כונן קשיח חדש עבור המחשב שלך, ואם לא תיקח אותו, לא תוכל לעשות את העבודה הבאה שלך. אחד השימושים העיקריים של סידן הוא כשליח. כאשר הורמון מגיע לתא שלך, זרזיף קטן של סידן משתחרר, ולאחר מכן הוא מגדיר מפל של תגובות כימיות שברובן מעורב סידן, ואז ללכת לגרעין של התא ולומר לגנים מסוימים להיקרא. כך הודעה מהורמון מסוים תוכל לומר לתא מה לעשות. ככה זה עובד. לכן יש צורך בריכוז סידן נאות כדי שהמסר יתקבל.

אני מדמיין את זה כמו הצליל של פעמון הדלת המצלצל בדיסקרטיות לאפשר לתא כולו לדעת "הנה בא המסר". ואם יש יותר מדי סידן, זה יהיה כמו אלף פעמונים המצלצלים בו זמנית.

דוקטור רוזדייל

או כמו להקת רוק שמנגנת בתוך הבית, פעמון הדלת המצלצל ישמע כמו חלק מהמוזיקה, ואין לך שום מושג שמישהו מצלצל בדלת ואז אתה לא תענה.

אז כל אלה הן סיבות מדוע חשוב לנקות את הסידן החוצה אחרי שהוא עשה את התפקיד שלו כדי שאפשר יהיה לקבל את הצלצול בפעמון?

דוקטור רוזדייל

כֵּן. ויש לתאים דרכים מאוד פעילות לוודא כי הסידן שותק, בריכוז נמוך מאוד, עד שהוא דרוש. אז שני המנגנונים העיקריים הם, מספר אחד זה הוצאת הסידן מהתא כדי לשמור על סידן תאי נמוך באמת, והשני הוא שהסידן שנשאר בתא קושרים לקומפלקס בקרום התא שנקרא הרשתית התוך פלסמטית, כך שהסידן אשר לא מופרש הוא קשור כך שבמרחב בתוך התא, הציטופלסמה, יש ריכוז סידן נמוך מאוד. הפרש ריכוז הסידן התוך תאי והחוץ תאי הוא הגדול ביותר מכל המינרליים האחרים, באמת, כל חומר כימי אחר בגוף. זה לוקח הרבה אנרגיה כדי לשמור על ההפרש הזה.

אז לתאים שלנו יש חבורה שלמה של משאבות אוטומטיות שמתמידות בשאיבת סידן החוצה, מכיוון שהתא אומר, "אנחנו לא צריכים יותר מדי סידן. אנחנו צריכים להמשיך לסלק אותו."

דוקטור רוזדייל

"אנחנו נמות אם אנחנו לא נעשה את זה". בדיוק.

הנה אני רואה את זה, בתמונות האלה של תאי העצם. זה נראה שפליטת הסידן נעשית בצורה מאוד מאורגנת, ויש את החור הזה באמצע בכל פעם. אנחנו כבר מדברים על הגנה, אבל עכשיו אנחנו מתקדמים, כעת הצדפים שלנו אינם בצד החיצוני, הם בחלק הפנימי. זה מעניין, כי אני מבין שהיכולת לייצר עצם קשורה אבולוציונית עם ההורמון לפטין?

דוקטור רוזדייל

זה כנראה כך. אתה בטח יכול ללמד אותי הרבה יותר על זה, אפילו, ומדוע זה עשוי להיות כך, כי אני לא בטוח. אני יודע מה קורה, וזה היה קשור גם לשריפת שומן, ליכולת לשרוף שומן, אשר לפטין הוא קריטי עבור זה, לקחת את הסיפור שלנו עוד קצת על רכיכות ואורגניזמים עם שריון, בים אתה לא צריך לעמוד בכוח הכבידה. אתה די חסר משקל. אתה לא צריך קשיחות. אתה יותר צריך הגנה טובה מאשר קשיחה. הצדפים לא היו שם בהכרח כדי להיות נוקשים ולעמוד נגד כוח המשיכה. צדפים היו כמעט לחלוטין הגנה, חלקם למעשה שימשו כנשק, דוקרנים, וגם לפעמים להגנה, אבל גם ככלי נשק, כדי להשיג טרף.

דג חרב!

דוקטור רוזדייל

כן, דג חרב ודברים כאלה, נכון. שיניים בכלל, שהם סוג של שלוחה של עצם. אבל כאשר יצאנו מתוך האוקיינוסים ליבשה, בזמן שאנחנו תרים אחרי גומחות שונות עבור אורגניזמים ומינים שונים, הסביבה השתנתה לא מעט. אין ספק שאחד השינויים הגדולים כשעזבנו את האוקיינוס הוא המפגש עם כוח הכבידה. זה תמיד היה כלל באבולוציה כי הגודל מספק הגנה. זה הרבה יותר קל להאכל אם אתה קטן מאשר גדול. הגדול אוכל את הקטן, לא להיפך. עבור בעלי חיים שגדלים על האדמה הם חייבים להיות קשיחים יותר, והבדל זה צריך להכיר בין הקשיחות והכוח. שניים אלה הם לא אותו הדבר בכלל.

הכנסת שריון חיצוני זה דבר קל יחסית לעשות, כבר היתה לנו עצם, סוג של, ואנו השתמשנו בה כהגנה מהצד החיצוני ביצירת העצם. היה צורך רק להביא אותה בפנים. זה איפשר לנו יותר קשיחות, כדי שנוכל לאחר מכן לגדול ולעמוד ולהיות ניידים כנגד כוח הכבידה.

אתה גורם לי לחשוב שאולי לעצמות הפנימיות שלנו יש מבנה שונה מעט מאשר לקונכיות, כי קונכיות יכולות להיות רק דברים קשים אלה, יציקת בטון. אבל עצמותינו צריכות להיות מסוגלות לנוע איתנו. רוב היצורים המשוריינים נשארים במקומם, כך עצמותיהם מתמודדות עם המשקל והשפעה של זה, הם לא עוסקים בצורך בגמישות.

דוקטור רוזדייל

הם בעצם לא התמודדו עם הצורך להיות חזקים. הם פשוט היו צריכים להיות נוקשים.

והם אפילו לא צריכים להיות חיים. הם היו רק קירות מצודה.

דוקטור רוזדייל

בְּדִיוּק. וזה מביא אותנו לוויכוח או דיון פילוסופי של מה הם החיים, מפני שכל החיים, באמת, הם בעיקר מוות. [צוחק] אתה לא יכול באמת להבחין בין השניים.

אבל עצמותינו בתוכנו הם קצת יותר בחיים מאשר השריון?

דוקטור רוזדייל

הם בהחלט יותר בחיים מאשר השריון שאנו רואים ברכיכות. החלק החי מקנה כוח, וחלק זה לא צריך להעשות עם סידן.

יש כמה תמונות בספר זה שמראות בכמה מהחורים שעוברים דרך העצמות דברים הנקראים אוסטאוקלסטים ואוסטאובלסטים, הדברים הפעילים הקטנים האלה הם חיים כי הם עסוקים או בפירוק או בעשייה של תאי עצם חדשים שיוכלו שוב לפלוט סידן. זה כמו פק מן קטן שעובר בעצמות, מקרצץ ומנקה אותן. אני לא חושב שזה קורה בצדפים, אבל זה קורה בעצמותינו.

דוקטור רוזדייל

אתה צודק. יש לנו אדריכלים חיים בעצמותינו שבונים ומשפצים אותן, שיוצרים את העצמות בצורה שבה הן נמצאות, כך שהן יוכלו לתרום יותר לניידות, למפרקים ולכוח. אז יש לנו תאים שלמעשה אוכלים עצמות כמו בתהליך פיסול. אתה לוקח גוש גדול של חימר ואז אתה מוציא ממנו חלק כדי לתת לו צורה. אלה הם אוסטאוקלסטים.

"קלסטים" עבור  "סילוק" [clear].

דוקטור רוזדייל

יש לנו סוג אחר של תאים שגם הם מפסלים, אבל על ידי הוספת חומר, אפשר לומר, זה לא חומר במקרה זה, למעשה זה חלבון. אז יש לנו אוסטאובלסטים שיוצרים עצם, אך לא על ידי הנחת סידן, אלא על ידי הנחת חלבון.

אז אוסטאובלסטים,  B עבור "בניית"[ build] העצם.

דוקטור רוזדייל

אוסטאוקלסטים ואוסטאובלסטים מעצבים את העצם. הם לוקחים חתיכת חומר והם עושים מבנה שאנחנו מכירים כעצם ירך או עצם זרוע, עצם מסויימת שיש לה תפקיד מסוים בגוף, להיות זרוע, רגל, שיהיו לה מפרק כך שתוכל להיות ניידת ולהעביר כוח.

מהו חלבון עושה שם? למה לא פשוט לעשות את זה מסידן?

דוקטור רוזדייל

זאת שאלה גדולה, ואני חושב שזו שאלה שהולכת ללב הכשל והמיתוס של הדרך שאנחנו מטפלים באוסטאופורוזיס. קודם יש להבחין בין קשיחות וכוח. הם לא אותו דבר בכלל, והם בתיווך מנגנונים שונים לגמרי. כוח מתווך על ידי יותר גמישות, והוא מתווך על ידי תכולת החלבון של העצם, בדיוק כמו שהשרירים שלכם חזקים. אתה יכול לקבל שרירים חזקים נחמדים. חלבון הוא מה שמשדר חוזק וגמישות. גבעול ירוק של עץ יכול להתכופף, והוא יוכל לשרוד הוריקן בהסתברות גבוהה יותר מאשר עץ אלון מבוגר, נוקשה שעשוי להיות הרבה יותר עבה, ואם רואים רנטגן של זה, היית אומר "זה הוא הרבה יותר עבה, זה אומר שזה חייב להיות הרבה יותר חזק", וההוריקן קוצר את אלה כאילו הם חומר בערה.

הייתי לאחרונה בטיול וראיתי כמה אנשים דגים עם זבובים. הם עושים את הכפיפות הנפלאות האלה של החכות שלהם. זה פשוט מדהים לראות את החוט ואת כיפוף וגמישות החכה. אני חושב שחכות אלה הן כנראה חלולות, ואני חושב שהן עשויות ממשהו שיש לו כמה סיבים שיכולים להתגמש ולהתכופף. אני לא חושב שחכות אלה חזקות כי הן עשויות מחתיכות דקות של אבן. אני חושב שהן לא יעבדו היטב בדרך זו.

דוקטור רוזדייל

לא. אם הם היו עשויות בנוקשות, הן היו נסדקות עם כל סוג של לחץ. במקרה כזה, נראה את כל החכות גמישות יותר, גמיש יותר טוב, ככה הן הרבה יותר חזקות והן לא נשברות תחת לחץ.

שבר תחת לחץ. זה לא מה שאנחנו רוצים שיקרה לכל עצם שהיא.

דוקטור רוזדייל

לא, זה לא מה שאנחנו רוצים שיקרה, אבל זה מה שקורה. זה יקרה עוד יותר, או במידה רבה יותר, אם יש יותר סידן מאשר העצמות צריכות ופחות חלבון. אז אתה יכול לקבל, למשל ילד בן ששה חודשים, אני זוכר שעשינו את זה בבית הספר לרפואה, לקחנו תינוק בן שישה חודשים קטן ונחמד מה שלמעשה אומר שלא יכולנו לעשות את זה, והסטודנטים לרפואה הצליחו לכופף את זרועו של הילד הזה, אשר, אגב, אהב את תשומת הלב, זה לא כואב, אבל אתה יכול ויזואלית לראות כפוף אמה ניכר. וזאת היתה עצם חזקה מאוד. לבן שישה חודשים יש עצמות חזקות יותר ממה שיש לי, ואני חושב שיש לי עצמות חזקות למדי. הסיבה הייתה בגלל הגמישות. ובפרט אם עשית בדיקה עבור אסטאופורוסיס –

אתה יודע, אני רק לאחרונה עשיתי אחת, כי אני בגיל הזה שבו אני אמור לעשות –

דוקטור רוזדייל

אתה מודד את המינרליזציה של העצם, זה מה שהם עושים. הם מודדים את תכולת הסידן, לא את תכולת החלבון. הם לא מודדים את תכולת החלבון של העצם כשאתה הולך למבחן אוסטאופורוזיס ויש לך סריקת עצמות. תוכן סידן, לעומת זאת, אינו משקף כוח.

אחרי שסיימתי עם סריקת העצמות שלי, קבלתי  שלד מאוד קל, אין לי עצמות מאוד גדולות, הם אמרו שאני לא אוסטאופורוסי אבל הייתי די קרוב. אמרתי, "הממ, מה זה אומר? האם זה בגלל שיש לי שלד עצמות קל?" נאמר לי, "לא, פשוט אין לך מספיק סידן בעצמות". עכשיו אני בגיל שבו אני כנראה נכנס לתוך גיל המעבר בשלב כלשהו, הם אמרו, "זה הולך להיות יותר גרוע."

דוקטור רוזדייל

אם הם היו משווים את העצמות שלך לאלה של ילד בן שישה חודשים, הם היו מוצאים שזה הרבה יותר קרוב מאשר לשם לעומת מישהו עם מקרה שקראו לו "טוב" בסקירת עצמות והיה פחות אוסטאופורוזיס, כביכול, לעומת שישה חודשים. העצמות האלה תיראינה שונות בהרבה. במילים אחרות, אם היית עושה סריקת עצמות על ילד בן שישה חודשים, זה היה נראה כמו המקרה הגרוע ביותר של אוסטיאופורוזיס שנרשם אי פעם, כי עצמותיהם לא קשיחות מאוד, וזאת הסיבה שהן גמישות ולכן הן יכולות לשרוד את כל הנפילות של גיל שישה חודשים. הן גמישות. הןלא הולכות להישבר. הם הרבה יותר קשות לשבירה מאשר מישהו שעשה בדיקת מיפוי עצמות מושלמת.

אם העצמות שלי אי פעם יהיו מספיק דקות וחסרות מספיק סידן, יגידו לי לקחת תרופה הנקראת ביספוספונטים, כמו Fosamax, אשר נועדה לוודא כי העצמות שלי תיראינה ממש טובות בסריקת סידן  עצמות.

דוקטור רוזדייל

כמעט כל הטיפולים הרפואיים עכשיו לאוסטאופורוזיס עושים זאת על ידי עיכוב אוסטאוקלסטים.

אני מסתכל בתמונה הזאת כאן בספר שמראה חור מאוד אלגנטי באמצע העצם וקצת – זה באמת נראה כמו מקרצף קטן שאפשר להשתמש על מחבת כדי להסיר את הבלגן כשאתה שרוף דברים  וזה קצת מסיר את זה. תרופות אלה לוקחות את כל המקרצפים הקטנים האלה ושומרים עליהן [על העצמות] מפני קרצוף.

דוקטור רוזדייל

כֵּן. זה נותן לך תחושה מאוד מזויפת של ביטחון. מה שאתה עושה הוא שאתה מעכב חלק חיוני מאוד של פיזיולוגית עצם, שהיא להיפטר מעצם ישנה, פגומה, פריכה ולהחליפה בעצם חדשה, גמישה. זו הסיבה שיש לנו אוסטאוקלסטים ואוסטאובלסטים פעילים לאורך כל החיים שלנו, ולא רק כאשר העצם מתהווה, כאשר אנחנו עוברים, אבל גם כאשר אנחנו בגיל שנקרא זקנה יש לנו אוסטאובלסטים ואוסטאוקלסטים פעילים מאוד, ואנחנו צריכים את שניהם עבור עצם בריאה. אנחנו צריכים אוסטאוקלסטים לפרק את העצם הישנה שלנו כך שהיא תוכל להיות מוחלפת עם תאי עצם חדשים, טריים, חזקים וגמישים יותר.

וזה אומר שעצם היא לא רק סידן, יש לה חלבון ומינרלים אחרים, יש לה תהליכים חיים, פעילים ואז זה גמיש.

דוקטור רוזדייל

אז זה גמיש, ואפילו סידן יש משהו להידבק אליו. אם יש לך רק סידן, שהוא בעצם מה שהם גורמים על ידי לקיחה האוסטאוקלסטים משם ועל ידי אי-מתן תשומת לב לתהליכים המאפשרים לחלבון למעשה להצטבר בעצם, שזה סיפור נפרד לחלוטין לקבל חלבון לתוך העצם שלך, אם אתה רק מתמקד בסידן, כמו שמקצוע הרפואה עכשיו, לנסות לקחת סידן פחמתי או סידן פוספט או כל סוג של סידן שאתה רוצה ולבנות מזה עצם. קח את האבק הזה ותלחץ אותו ותעשה ממנו עצם. מה קורה כאשר אתה משחרר? Whssst! זה כמו חול.

וגם אם אתה יכול ללחוץ אותו ביחד, יכולתי רק להעיף אותו עם האצבע שלי וזה היה נשבר בכל מקום. זה יהיה כמו זכוכית, דומה מאוד לסיליקה קרבונט. אנשי טכנולוגית רנטגן, רדיולוגים, יגידו לך כי חולים אשר משתמשים בתרופות אלה, לעצמות השבורות שלהם יש מבנה שונה של שבר. זהו שבר הרבה יותר חמור. כבר לא מתקבל שבר שננקרא "מקל ירוק", אשר נראה בדיוק כמו שאם תיקח מקל ירוק, הענף הירוק שדברנו עליו קודם, ותכופף אותו מספיק עד שזה ישבר, השבר הקטן העדין באמצע, ואתה באמת לא צריך לעשות שום דבר איתו. זה פשוט מרפא את עצמו. זה לא יהיה אוסף של חתיכות.

יש לי חברה, אשר יש לה כלבת ויימרנר שהיא אוהבת הידועה במגושמותה. שמה של הכלבה היה גרייס [באנגלית – עדין].

דוקטור רוזדייל

שם טוב לכלב מגושם. [צוחק]

אז גרייס עקבה אחריה במדרגות ומעדה והיא נפלה במורד המדרגות. קרסולה התנפץ כאילו השלכת כוס מים על רצפת שיש. לקח לה הרבה זמן להחלים, הרבה חתיכות.

דוקטור רוזדייל

אכן. וזה מה שקורה בעצם כשאין תפקוד חלבון תקין, אין לה פונקצית אוסטאובלסטית נכונה, איפה שמעכבים אוסטאובלסטים מלפרק מקבלים עצם פריכה. במילים אחרות, עכשיו כל טיפול רפואי לאוסטאופורוזיס, בין אם זה יהיה נטילת אסטרוגן או Fosamax או כל אחד אחר – התרופות בהזרקה שהם נותנים ומחזיקות במשך שישה חודשים שיש להן כל מיני תופעות לוואי כי אתה לא יכול לעשות כלום בקשר לזה כי זה הולך להשאר בגוף במשך שישה חודשים לאחר שלקחת זאת, זה עולה 2,000$ או סכום מגוחך של כסף שאתה תוציא, כולם פועלים באותו אופן, על ידי עיכוב פעילות אוסטאוקלסטים כך שאתה לא יכול להפחית את השבירות של העצם שלך. העצמות שלך יהיו עבות יותר, הם נראות נהדר בצילום רנטגן, אבל הן שבירות מאוד, ואם נגרם בהם שבר, הן נשברות כמו זכוכית.

דבר אחד שקורה הוא שאם מישהו מאבד את הסידן בעצמות, זה המקרה שהם לא מסוגלים לשאת משקל רב על עצמותיהם. אגן ועמוד שדרה יכולים להתחיל להידחס כי אין מספיק חומר כדי להפוך את העצם לכזו שתוכל להתקיים תחת לחץ קבוע עליה. שמעתי כי עבור מישהו שיש לו סוג זה של חולשה, זה עוזר להזרים קצת מלט, קצת סידן,  בדרך כלשהי.

דוקטור רוזדייל

המלט, למעשה, הוא החלבון. הסידן יהיה כמו לבנים.

זה נכון. אם יש לך חבורה שלמה של רק הדברים החולים, זה לוקח את הדבק כדי להפוך אותו להיות בטון. אתה אומר כי החלבון הוא כמו סוג של דבק?

דוקטור רוזדייל

לחלבון בעצם יש את הדבק. ישנם סוגים מסוימים של חלבונים הנקראים חלבוני GLA כי הם בעצם מדביקים את הסידן לזה ולכן לסידן יש משהו להידבר אליו. לכן, למשל, ויטמין K הוא הכרחי, כדי להגדיל את כמות חלבוני GLA המאפשרים לסידן, למגנזיום ולמינרלים אחרים להידבק לעצם.

אבל יש מחלות לב, וכולם יודעים כי ויטמין K הוא ויטמין שאם יש לך פחות מדלל דם, יש הרבה ויטמין K בדם שלך

דוקטור רוזדייל

זו הסיבה שהם אומרים כי חולי לב רבים ואנשים רבים שלוקחים מדלל דם, הם יעשו עד כמה שהדבר ניתן רק לא לקחת ויטמין K, גם לא לאכול ירקות ירוקים יותר. "אל תאכל ירקות ירוקים, כי אנחנו לא רוצים שיהיה לכם ויטמין K. זה יהיה נורא". בגלל שיש להם מחלות לב, והרבה פעמים יש להם מחלות לב, כי הם עם יותר מדי סידן בעורקים שלהם, ויש להם יותר מדי סידן בעורקים שלהם, לא בגלל שהם לוקחים יותר מדי סידן, אלא משום שהסידן אינו יודע לאן ללכת. אתה תמצא כי אותם אנשים שיש להם המון סידן בעורקים שלהם גם יש אוסטאופורוזיס. זה כמעט מתאם אחד-על-אחד.

אז מישהו יכול להיות עם חסימות סידן בעורקים שלהם, הם יהיו עם דלקת פרקים, כל הדברים עם יותר מדי סידן במקום הלא הנכון, והם עדיין יהיו עם עצמות דקות?

דוקטור רוזדייל

הם בדרך כלל יהיו. וגם יאמרו להם אז לקחת יותר סידן, למרות שהסידן הולך לעורקים שלהם, לכיס המרה שלהם, לכליות שלהם בכל המקומות הלא נכונים, הם יאמרו להם לקחת לפחות שני גרם של סידן ליום, אף על פי שמתועד היטב כי הפיזיולוגיה של הסידן לגמרי מסובכת, לגוף אין מושג מה עוד לעשות עם הסידן הזה. יותר מזה, הוא הולך להיכנס העורקים שלהם, לתוך הכליות, לתוך כיס המרה. חלק מזה, כמעט כברירת מחדל, הולך בסופו של דבר לעצמות כי שם אנחנו שמים סידן עודף. זה אחת הסיבות ששמים אותו שם, כי אנחנו מנסים להוציא את זה מהתאים שלנו ואנחנו צריכים לשים את זה באיזה מקום. זה יהיה נהדר אם זה יוכל להתקע בעצמותינו, כי אז נוכל לקחת משהו שמזיק, למעשה, לתאים ולתת לו שימוש כלשהו. עם זאת השימוש הוא לא כדי להפוך עצמות חזקות. זו הטעיה, טעות, אני צריך לומר. השימוש הוא לתת נוקשות לעצמות. את החוזק, שוב, מעניק החלבון.

אבל אם היה לנו רק חלבון, אשר למעשה זה סחוס, אם העצמות שלנו היו 100% עשויות סחוס, אם נחזיר את העצמות של גיל שישה חודשים לבגרות, למשל, באמת היו לנו עצמות חזקות, אולי חזקות ממה שהן עכשיו, אבל נהיה כמו בובות Gumby [סוג של בובות גמישות]. כאשר ננסה לגדול לגובה חמש רגליים או שש רגלים, היינו מתקפלים. לא היינו מספיק קשיחים לעמוד בכוח הכבידה. אז אנחנו שמים מינרלים בעצמות שלנו כדי להפוך אותן יותר נוקשות, לא כדי להפוך אותן חזקות יותר, כך שהם יישארו ישרות ויאפשרו לנו ללכת זקופים.

מינרלים כמו סידן, מעט יותר מגנזיום?

דוקטור רוזדייל

בורון, צורן. יש הרבה מינרלים אשר נכנסים לעצמות שלנו, לא רק סידן. אבל כמו כל דבר אחר, בריאות – אני חושב שדיברנו על זה פעמים רבות בעבר – בריאות  היא לא החלקים. הא נמצאת בהוראות שניתנו לחלקים.

אז כשאנו מדברים כאן, אתה כבר ענית לשתי התעלומות הראשונות שלי, וזה נשמע כאילו זה לא מפתיע אותך כי תוספי סידן קשורים כיום לסיכון מוגבר להתקפי לב. זה יותר ויותר מתועד, הוא מוצג כסיכון קטן, אבל קיים שם סיכון. אתה אומר, "טוב, כמובן".

דוקטור רוזדייל

יש אפילו סיכון גדול יותר. זה הוכח. זה הוצג לפני 15 שנים על ידי חוקרים שבדיים שאנשים שהיו באופן קבוע בעלי רמות סידן בסרום גבוהות היה שיעור גבוה יותר של תמותה. אז אם אתה באמת רוצה להשתמש, אני חושב, מדד טוב יותר של בריאות, שהוא תמותה, התמותה שלך תעלה אם הסידן בסרום שלך עולה.

אז כך זה עם תוספי סידן, רמות גבוהות של סידן בדם הן אולי לא כזה דבר מוצלח. השאלה האחרת שאתה עונה היא כי תרופות שנועדו לתת לעצמות כוח במקרים מסוימים מובילות לסיכון מוגבר לשברים בעצמות, בעיקר באגן הירכיים ובעצמות הארוכות של הרגליים. זה נשמע הגיוני, כי אלה הם אזורים אשר צריך להגמיש, ואם מה שקורה הוא כי התוספים מונעים מהאוסטאוקלסטים לסלק עצם ישנה

דוקטור רוזדייל

עצם יבשה, שבירה, ישנה. התרופות שבשימוש עכשיו לאוסטאופורוזיס גורמות לאנשים עצמות באמת יבשות, שבירות מאוד, מאוד רגישות לשברים מרובים וחמורים. כפי שהזכרת, כמו זכוכית או כמו ספל שנשבר, לחתיכות מרובות שקשה מאוד, בהחלט כמעט בלתי אפשרי עבור הגוף לרפא את עצמו. אם רוצים לרפא את זה יש צורך בניתוח ובסיכות מרובות ובדרך כלל זה לא יהיה מסוגל לתיקון ראוי משום שאיחוי העצם והיכולת לייצר חלבון נפגעים על ידי הטיפול שמתבצע. אז הטיפול, שוב, הופך למעשה למחלה.

בואו נעבור על רשימה מהירה של דעות על הדברים שיעזרו לעצמות או שלא, ולאחר מכן נגיע אל הדברים המגניבים על איך הורמונים משפיעים על בריאות העצמות וכיצד עצמות משפיעות על בריאותם של ההורמונים. הרשימה המהירה תהיה, אם מישהו לוקח נוגדי דלקת שאינם סטרואידים כדי להפחית את הכאב, האם זה ישפר את חוזק העצם או יפגע בה?

דוקטור רוזדייל

זה יפגע בה, זה בטוח.

נטילת סידן ללא מטריקס חלבון נאות לא תאפשר לסידן באמת לשלב את עצמו לתוך העצם כראוי. זה פשוט שם, אז זה נראה טוב ברנטגן, אבל זה לא באמת פעילות חיובית ואפילו הקשיחות היא מדאיגה. אבל הפגיעה היא כי ככל שאנו מתבגרים, לתאים קשה יותר ויותר לשמור את הסידן בחוץ. כפי שהזכרת, יש לנו משאבות סידן כי כל הזמן צריך לשאוב את הסידן החוצה. ככל שאנו מתבגרים, היכולת שלנו לעשות את זה פוחתת. אבל אז מה שהם אומרים הוא לקחת יותר סידן, שזה כמו שיש משאבת מים במרתף כי יורד גשם כל הזמן. וכאשר המשאבה מתבגרת קצת, והיא כבר לא יעילה בלשמור מים או סידן בחוץ, ואז אתה מוודא כי יורד גשם כל הזמן, אתה אומר, "ודא שאתה לוקח שני גרם  סידן ביום", אשר עבור התא שלך הוא כמו גשם סידן, ואז היכולת לשמור את הסידן הופכת להיות הרבה יותר קשה. סידן תאי עולה, וכאשר זה יקרה, כמעט כל תהליכי האיתות בתא, של כל מיני תאים, לא רק תאים יוצרי עצם, אנחנו מדברים על תאי לב, תאי עצב, תאי כליה, כל תא שעשוי מזה זה רלוונטי עבורו. כשסידן מתחיל להצטבר בתאים הם מתחילים לאבד אותות כי יש יותר מדי ממנו בתוך התא, הם לא יכולים לשמוע את המסרים הנכונים, הכל הופך להיות פגום, ואתה מת. וזו הסיבה שהמחקר השבדי הראה עליית בשיעור התמותה כאשר הסידן בסרום עולה.

מועצת החלב האמריקאית לא תחבב את הראיון הזה.

דוקטור רוזדייל

הו, אף אחד לא אוהב אותי. אני לא מתמקד רק בהם. אני מתמקד בכולם.

אמנם יש כמה ראיות כי נטילת תוספי סידן היא למעשה יותר בעייתית מאשר לאכול מזונות גבוהים יותר בסידן. אולי זה בגלל שאם אתה לקחת תוסף שיש בו משהו שהגוף שלך לא צריך, קשה יותר להיפטר ממנו מאשר כאשר הוא ארוז עם חומרים מזינים אחרים.

דוקטור רוזדייל

וזה כנראה גם  לא יכול אפילו להיספג. אין דרך להיפטר ממנו. זה נכנס פנימה והחוצה.

וולט ווילט עם בית הספר לתזונה של אוניברסיטת הרווארד, אומר, "האם אתה באמת רוצה עצמות חזקות?  אל תחלוב את הפרה שלך, קח אותה לטיול."

דוקטור רוזדייל

[צוחק] זה נשמע טוב.

הליכה ופעילות גופנית באמת עוזרות לעצמות שלנו, כי זה עוזר להם להגמיש, מה שגורם להם להתעורר ולאמר, "הו, אלוהים, זה הזמן ל-"

דוקטור רוזדייל

"אנחנו צריכים יותר כוח."

"ואנחנו צריכים לנקות כמה דברים שלא מספיק גמישים ולקבל את אותם אוסטאובלסטים ואוסטאוקלסטים עובדים." כל זה עובד כל עוד אתה לא לוקח נוגד דלקת אשר אומר כי העצמות לא מקבלות את האות כדי לתקן את עצמם.

דוקטור רוזדייל

זה בהחלט נכון. זה כמו, אם אתה רוצה לבנות את השריר שלך, אתה תאמן את השריר שלך. אם אתה רוצה לבנות את הזרועות שלך, אתה תעשה תרגילי זרועות. אם אתה רוצה לבנות את כח העצם שלך, מה שאתה צריך לעשות זה לתרגל את העצמות שלך.

יש לי רעיון. כיוון שיש בעצמות חלבון, מה דעתך על כך שאנשים יאכלו יותר חלבון?

דוקטור רוזדייל

זה מסתכם במה שאנחנו אמרנו רק לפני זמן קצר. זה לא החלקים שיוצרים את החיים, זה איך שהם משולבים, זה הארגון של החלקים האלה. אז אם יש לך הורמונים לספר לחלבון שלך מה לעשות, אם יש לך הורמונים לספר לסידן לאן ללכת, אז אתה תהיה בריא. אם איך לך, אתה יכול לקחת את כל הסידן שאתה רוצה אבל אם אין לך הורמון יונת-דואר הנלווה לאותו סידן, שמורה לו ללכת לעצם שלך. הסידן לא ידע אם הוא אמור ללכת לעצם שלך או לעורק או לכליות או לכיס המרה שלך. זה פשוט סידן, אין לו את הידע. אנחנו צריכים לתת לו את הידע של מה לעשות. אותו דבר עם חלבון. אתה לא יכול פשוט לקחת חלבון, לשבת על הספה ולצפות בטלוויזיה ולצפות שהשרירים שלך יגדלו. זה לא הולך לקרות. אם אין לך אותות לבנות שריר, אתה לא תבנה שריר. אם אין לך אותות לבנות את הכוח של העצם, מה שיעניק את תכולת החלבון של העצם, אז זה לא הולך לקרות. אתה יכול לקחת את כל החלבון שאתה רוצה, זה לא הולך בסופו של דבר לעצם שלך. אתה הולך בסופו של דבר לשרוף אותו כדלק, וזה יהיה מזיק. שריפת חלבון כמקור דלק היא מאוד לא בריאה.

בסדר. זה התחלה מהירה לכמה דברים שיכולים לעזור לעצמות שלך להיות חזקות וכמה דברים שיכולים להפריע.

דוקטור רוזדייל

לאכול בשר וירקות שלך ולקחת ויטמין K. אל תקשיב הרופא שלך.

ה דעתך על ההורמונים שעשויים להשפיע על בריאות העצמות ועל עצמות בריאות שיכולות להשפיע על הורמונים, כגון אינסולין ולפטין? ג'רארד קרסנטי נתן את אחת ההרצאות המובילות באגודה האמריקנית לקידום המדע בעקבות המחקר המדהים שלו שם גילה שסרוטונין במוח, ההורמון להרגשה טובה, אם הוא מגיע מהמוח, הוא שולח אותות כדי לחזק את העצמות. לפטין מן המוח שולח אותות כדי לחזק עצם. סרוטונין שנוצר בתוך המעיים שלנו, בחלק פנימי של התריסריון שלנו, למטה בבטן, אם הסרוטונין נוצר שם, זה מפריע ומדכא יצירת עצמות בריאות. מה שהוא גילה זה כי ההורמונים הללו, לא רק שהם משפיעים על אופן בניית העצמות בגוף, אבל שזה תלוי גם מאיפה בגוף ההורמון מגיע. זה מאוד מבלבל. איך היית פותר זאת?

דוקטור רוזדייל

אני לא בטוח שאני יכול. למעשה הגוף הוא באינטראקציה מלאה, בתזמור הפצת המידע שלו. אחד המפתחות לבריאות הוא באמת איך האותות מתואמים, ולא אם יש לך אותם או אם אין, ולא כמה יש לך או כמה אין לך, אבל איך הם מתוזמרים. דוגמה לכך היא נוגדי חמצון. כולם רוצים לקחת נוגדי חמצון בימים אלה. אוניברסיטת קולורדו עשתה מכון שלם של מחקר נוגדי חמצון. אבל אני חושב שהם כולם מחמיצים הזדמנות, בכך שזה לא כמות נוגדי החמצון שאתה עושה. הם עושים מחקרים ORAC ׁ(סריקת אנטיאוקסידנטים – socoring antioxidats)  המודדים את חוזק יכולת נוגדת החמצון של תוסף מסוים, למשל, ואם יש לו ציון ORAC גבוה באמת, הוא הופך להיות מקודם, מיץ רימונים. האסאי הוא באמת פופולרי כי הוא  מאוד גבוה בנוגדי חמצון. אתה שומע את זה בכל מקום.

זה לגמרי מופרך. אין לזה שום קשר עם בריאות. אנחנו צריכים חמצון. הנשימה היא חמצון. אתה לא יכול להרוג סרטן ללא חמצון או וירוסים או חיידקים. זה לא אם יש לך את זה או אם לא תעשה זאת, זה איפה, מתי, ואיך יש לך את זה. זה חייב להיות מתוזמר. אז אתה רוצה את זה כאן, ואתה לא רוצה אותו שם. אתה רוצה את זה עכשיו ואתה לא רוצה את זה אז. התזמור הוא דרך הורמונים מתאימים, הורמונים אלה, לעתים קרובות יותר מאשר לא, צריכים לפעול ביחד עם זמינות המזון ועם הרבייה, כי זה משמעות החיים. להמשכיות החיים, אתה צריך לדעת מתי זה הזמן הנכון להתרבות ומה זמינות חומרי ההזנה, כי זה הכרחי עבור התרבות. אז ההורמונים חיוניים לציון זמינות המזון ושימוש המזון והם משולבים עם הרבייה, יש להם אצבעות בכל דבר אחר.

אני מאמין שג'רארד קרסנטי יסכים כשמדובר בעצם. הוא לא מדבר על לעשות המון עצמות תינוק, אבל אני מניח שעל הדרך שהן נעשו. אנחנו חושבים על רבייה כתינוקות וכצאצאים, ועם עצם הוא אומר שיצירת עצם זה תהליך אינטנסיבי אנרגטי, כך שאם לגוף אין מספיק משאבים, אם הוא נמוך באנרגיה, זה לא הזמן לבנות עצמות חדשות. אם מקורות האנרגיה שולחים אותות כי אין מספיק, אז העצם תתקבל חלשה, זה חלק ממה שהוא אומר, וכי אותות מהמוח צריכים לומר שיש מספיק משאבים לעשות יותר עצמות. זה דבר אחד שהוא אומר. עשיית עצם היא תהליך מאוד עתיר אנרגיה,  וזו אחת סיבות לכך שהוא חושב כי לפטין התפתח בעת ובעונה אחת עם העצמות הפנימיות שלנו, כי זה היה חשוב להיות עם משאב מאזן אנרגיה כולל אשר רואים אותו ואומרים מתי נוכל לבנות עצם ?

דוקטור רוזדייל

כֵּן. לפטין הוא באמת הורמון חיוני שקשור כמעט בכל ההיבטים של מחלה ובריאות. אני כבר טוען במשך לא מעט שנים, שעד אשר הלפטין לא פועל כראוי, אם הוא לא מאותת כהלכה, לא בהכרח גבוה, לא נמוך, אך מאותת כראוי מתי להיות גבוה, מתי להיות נמוך, אין דרך אחרת אפשרית כדי להיות בריא. אתה צריך קודם לקבל לפטין נכון, ואחר כך דברים אחרים יכולים לעזור. והדרך היחידה שאתה יכול להשיג לפטין נכון היא לאכול כמו שצריך. לכן תזונה נכונה היא כל כך חשובה עבורי, כי זה משפיע על ההורמונים הם מסייעים לציין לגוף ולמוח מה זמינות חומרי ההזנה ולכן, אם כן, מה הביטוי הגנטי של תחזוקה, תיקון, או רבייה. כל זה הוא מאוד קריטי בכל ההיבטים של הבריאות.

למשל, אם הוא ייחשוב שהגוף צריך לחיות זמן רב יותר כדי להיות מסוגל להתרבות בזמן מתאים יותר, הוא כנראה ירצה עצמות חזקות יותר. אם למעשה ניתנה לך ההזדמנות להתרבות, אז לגוף שלך לא ממש אכפת אם העצמות שלך חזקות והאם יש לך אוסטיאופורוזיס. ואז אנחנו צריכים ללכת בעצם למה שהייתי מכנה ישומים טבעיים, לא בהכרח בעקבות הטבע, אבל לראות איך הטבע נתן לנו עצמות חזקות מלכתחילה ולאחר מכן שימר אותן. זה לא שהטבע רוצה שנמות אחרי גיל הרבייה, זה פשוט לא אכפת לו אם כן או לא. אם נמות, גדול. ואם לא, נהדר. אבל אנחנו יכולים להשתמש בטריקים של הטבע כדי להיות מסוגלים לחיות אורך חיים ארוך מאוד, בריא, שמח, פוסט-רבייה אם נעקוב אחרי מה שהטבע אומר לנו לעשות.

הטבע אולי רוצה שנחיה זמן רב יותר גם לאחר הרבייה, משום שאנחנו לא כמו סלמון. אנחנו לא עשויים רק כדי להגיע לנקודה שבה הזכר ונקבת הסלמון עובדים קשה לשחות נגד הזרם והם חיים בדיוק מספיק זמן כדי להזדווג ולהטיל את הביצים.

דוקטור רוזדייל

יש הורות, כך שיש טווח מסויים לאחר הרבייה שעשוי להיות דרוש, אפילו עבור סבא וסבתא. אבל אנחנו מדברים אף אף מעבר לכך. אולי נוכל לחיות זמן רב יותר ממה שהטבע חשב שאנחנו חיוניים.

ואולי אם תהיה לנו הזדמנות, אולי זה יהיה יתרון אבולוציוני בגלל כל החכמה שמגיעה מניסיון של אנשים בריאים. אז אולי יש בכך יתרון ממשי להחברה. אז כדי להגיע לשם, כשמדובר בעצמות  שלנו

דוקטור רוזדייל

ניידות היא ללא ספק אחד התנאים ההכרחיים לבריאות. ניידות בהחלט נדרשה להסתגלות האבולוציונית שלנו.

ובשביל ניידות, אנחנו צריכים עצמות טובות. לפטין הוא נושא מעניין, כי יש ראיות לכך כי לאנשים הסובלים מעודף משקל גדול יכולות להיות עצמות חזקות מאוד. אנשים עם עודף משקל גדול מאוד לעיתים קרובות יש רמות גבוהות מאוד של לפטין. מצד השני, יש גם ראיות לכך שברמות נמוכות מאוד של לפטין, אם התאים של אדם הם רגישים ללפטין, זה אחת האפשרויות הטובות ביותר לבנייה וחיזוק העצמות חלשות מדי. אז זהו פרדוקס?

דוקטור רוזדייל

לא כזה פרדוקס. חשוב לא להתבלבל בין רמת הורמון ועוצמת האות. כך למשל, אנו יודעים כי הרוב המכריע של חולי סוכרת המסווגים כסוג 2, יש להם אינסולין גבוה, אבל הפעילות של האינסולין היא נמוכה מאוד. למען האמת, זה לא נכון בדיוק. זה נמוך בהיבט של מה שנקרא השליטה על הגלוקוז בדם, גבוה מבחינת ___ היבט [כמות ההורמון?]. למעשה, אתה מאבד את התזמור, וזאת הבעיה בסוכרת. במילים אחרות, אינסולין גבוה פועל בדרך כלל בכבד, והכבד גם הוא אינו מקשיב. השמיעה שלו הלכה לאיבוד כתוצאה מחשיפה לרעש. הוא נחשף לכל כך הרבה רעש שהוא לא יכול לשמוע את זה יותר. אותו הדבר קורה ברקמת שריר, השרירים לא יכולים לשמוע אינסולין כראוי, ולכן הם לא יכולים לשרוף סוכר כמו שצריך, כיוון שהכבד אינו מקשיב אינסולין כראוי, הוא מייצר יותר מדי סוכר, כל אלה תורמים לרמות סוכר גבוהות בדם, כך אדם הופך להיות סוכרתי.

אבל אינסולין הגבוה אינו מפחית תהליכים מסוימים שמעוררים חלוקת תאים, כך שאינסולין גבוה זה סיכון מוגבר לסרטן.

אז עבור תאים שלנו שמוכפלים הרבה, כמו רירית המעיים שלנו, ואצל נשים, רקמת שד, אטמים של דברים, כל אלה שמתאי האפיתל, הם פגיעים יותר לסרטן כאשר רמות האינסולין הן גבוהות

-בלוטת הערמונית-

ערמונית, כי זה עשוי צינורות עם ריפוד של תאים שלעולם לא הופכים עמידים לאינסולין, ולכן הם פשוט מטרה קלה.

דוקטור רוזדייל

הם מטרה קלה. ואפילו באותו תא, אנו יודעים כי תהליכים מסוימים, כמו תהליכים מטבוליים של אינסולין, הם פחות מושפעים מתנגודת לאינסולין, אך תהליכים אחרים, בתהליך ___ [מיוזה?], אשר קורים עם חלוקת תאים, הם מושפעים. אז גם באותם תאים באותו איבר קיימים תהליכים שונים. זה התזמור שאבד, וזה באמת סוג של תנאים שאין בלתם של בריאות לקויה, מה שתראה. צריך להסתכל הרבה מעבר לרק רמות הורמונים. אתה צריך להסתכל על עוצמת אות ההורמון והמקום. כמו שאמרת עם הסרוטונין, כוחו של ההורמון המאותת במעיים או במוח? לאיפה זה הולך?

קשה לומר שאם הרמות הן גבוהות אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר אז עצמותיהם עשויות להיות חזקות, כי אות גבוה פירושו שחלק מגופם הוא עמיד ללפטין, הוא לא מבין, הוא חושב שזה רעב. זה עלול לעזור לעצמות, אבל אם האות של הלפטין הוא נמוך והתאים רגישים לאות, זה יכול להיות מספיק כדי לספר לעצמות שיש מספיק אנרגיה כדי להמשיך ולבנות יותר עצם, ללא כל הסיבוך האחר שמקורו בעמידות ללפטין.

דוקטור רוזדייל

ואנחנו יודעים כי קיימת דיכוטומיה באיתות לפטין, בדיוק כמו באיתות אינסולין, שבו לפטין גבוה מעיד בדרך כלל על תנגודת ללפטין, וחלק גדול מאברי הקצה של הלפטין הופכים עמידים, ורבים מאיברי קצה אלה הם במוח. אבל מערכת העצבים הסינטתית [כנראה סימפתטית] אשר נשלטת באופן חלקי לפחות על ידי לפטין אינה הופכת להיות עמידה. וכך החלקים של ההיפותלמוס, למשל, המציינים או מווסתים רעב ובהחלט הופכים עמידים בפני לפטין, כך כשיש לך לפטין גבוה, אבל גרעיני ___ [הרעב והשובע ?] וההיפותלמוס שומעים לפטין נמוך, אשר ישמור את האדם רעב ויספר גם לאדם שהוא מאוד רזה למרות שהוא שמן ויגרום לאדם לשמין יותר שמן ולא לשרוף את מה שיש לו, שהוא אחד הגורמים העיקריים, אם לא הגורם העיקרי להשמנה בעולם. יש לך יותר מדי לפטין, הגוף שלך מנסה לספר למוח שלך שיש לך יותר מדי שומן, כי אתה הולך להאכל על ידי אריה, אתה לא הולך להיות צייד יעיל, אתה לא תוכל לברוח מנמר שן החרב, עדיף שתאבד חלק מהשומן או שאתה הולך למות.

אבל המוח שומע מסר שונה. המוח, אם כן, לפחות בחלק זה של המוח, בגרעיני ___ [הרעב והשובע], שומעים שאתה רזה מדי, אתה לא הולך להיות מסוגל לשרוד רעב, אתה רוצה להיות יותר רעב, מוטב שתרוויח יותר שומן, ומוטב שאתה תחסוך את השומן שיש לך. כלומר, יש נתק.

שני חלקים אלה של המוח יושבים פחות או יותר צד לצד והם שומעים מסרים שונים לחלוטין?

דוקטור רוזדייל

והחלק הכי גרוע הוא, בכל סוג של תקשורת, מה שחשוב זה מה שאתה שומע ולא מה שנאמר. וכך חלק השמיעה הוא כי יש לך רק קצת מדי לפטין, למרות שיש לך יותר מדי, הוא הולך להשמין אותך עד אשר תעשה עוד ועוד ועוד לפטין, כך שהוא אז יוכל לצעוק אל ___ גרעין [הרעב], אשר מקבל את הודעה שיש לך מספיק שומן. לא יותר מדי. יש לך 200 פאונד של שומן מיותר ורק עכשיו, גרעין ___ [השובע] אומר שיש לך מספיק. אבל אתה מייצר כמויות אדירות של לפטין, אשר מדבר לאזורים אחרים של המוח שלך, המווסתים את מערכת העצבים הסימפתטית, למשל, כי הלב שלך הולך לפעום מהר מדי, אתה הולך לסבול מלחץ דם גבוה, וזה הולך להגביר את הסיכון של סרטן וסוכרת ולגרום לייצור הרבה יותר סוכר בדם דרך העצב התועה שעובר דרך הכבד, וזוהי הדרך שהכבד שלך מייצר יותר מדי סוכר. לאחר מכן שליטת האינסולין בתריס גורמת לכל מיני בעיות פוריות.

הכל יהיה יותר קיצוני. חלק מלולאות המשוב שמעלות דברים יעלו יותר. חלק מלולאות המשוב שמפחיתות דברים יפחיתו יותר. הכל יוצא מכלל איזון.

דוקטור רוזדייל

זה נהיה לא מאוזן, והיציאה הזאת מאיזון היא מאוד מסובכת. הידע הרפואי אפילו לא קרוב לנקודה שבה הם יכולים להסדיר את כל חוסר האיזון הזה כראוי.

פורשת כך שאתה אומר שאתה לא חושב שתרופה הולכת לפתור את זה?

דוקטור רוזדייל

[צוחק] פורש כהלכה. למעשה, תרופה הולכת לעשות את זה יותר גרוע, כמעט בוודאות.

סרוטונין הוא מה שרוב האנשים חושבים כשהם חושבים על תרופות נוגדות דיכאון, כי אם רמות הסרוטונין שלך נמוכות, לכאורה, כי זה מה שקורה כשמישהו מרגיש מדוכא, למרות שיש כמה נתונים שאומרים שזה לא כי הם נמוכים, זה אם התאים שלך עמידים בפני השפעת הסרוטונין, אתה יכול להרגיש מדוכא. אם כך או לא כך וזה שאות לא נשמע, יש ויכוח על זה. אבל רוב האנשים מכירים סרוטונין בגלל תרופות שיכולות להעלות את רמת הסרטונין בגוף שלך. סרוטונין ידוע גם כמו משהו שעוזר במהלך לידה לנשים, משום שהוא גורם להתכווצויות שרירים חזקות למדי. אבל סרוטונין גורם לצמיחת עצם טובה יותר? מתברר כי סרוטונין מהמוח משפר את הסיכוי לעצמות חזקות, אבל סרוטונין במערכת העיכול מפחית את הסיכוי לעצמות חזקות.

דוקטור רוזדייל

אני לא יודע מה לומר.

זה מוזר. הנה כמה דברים שאני מאמין שג'רארד קרסנטי אומר, שאני רוצה לשאול אותו עליהם יום אחד. אני סקרן לדעת מה אתה חושב על זה. אחד זה שכאשר מישהו לוקח תרופות נוגדות דיכאון, זה באמת יכול להפריע לחוזק העצם. זוהי השפעה קטנה, אבל זה שם.

דוקטור רוזדייל

ואני לא מפקפק בכך. הטבע הוא באמת חסכן. יש ממש אלפי – למעשה הרבה יותר – מקרים מאשר יוצאים מן הכלל, שבהם חומר כימי מסוים או אות או הורמון משמש עבור מגוון רחב של פונקציות. זה הרבה יותר קל לקחת משהו שהוא כבר שם ולתת לו פונקציה חדשה מאשר ליצור משהו חדש לגמרי. כך שיש סרוטונין מהמוח שעושה דבר אחד וסרוטונין מהמעיים למשהו אחר וזה לא מפתיע כלל וכלל. ואני חושב שהכללים של תנגודת להורמון הם אוניברסליים ברוב המקרים. אתה בטח יכול לבנות תהליך שכל הורמון יכול לפתח עמידות אם לא משתמשים בו כראוי או בפרט אם הוא נמצא יתר על המידה.

אז אם יש לך רמות גבוהות מתמידות של אסטרוגן, אתה הולך להיות עמיד לאסטרוגן. אבל התנגודת לא תהיה אחידה. רקמות מסוימות הולכות להיות עמידות יותר מאשר רקמות אחרות, וזה באמת הסיבה לכך שאי אפשר לטפל רפואית, כי אתה לא יכול פשוט לקחת יותר אסטרוגן או שאתה לא יכול פשוט לקחת יותר אינסולין, כי אז אתה לא תוכל לתזמר את זה. למשל, אחת הבעיות בסוכרת סוג 1, הם יגידו לך תמיד יכול לקחת את האינסולין למרות שגופך אינו מייצור אותו. ובכן, לא בדיוק, כי כאשר הגוף שלך מייצר אינסולין, הלבלב שלך מייצר אותו בדיוק למקום שאליו האינסולין מיועד. אז יש בולוס גדול מהלבלב ישירות אל הכבד לחסום את ייצור הגלוקוז, ולאחר מכן מהכבד הוא עובר אל שאר חלקי הגוף. כשאתה לוקח אינסולין בזריקה, זה הולך ממש מתחת לעור, ואתה מאבד את הכיוון הראשוני אל הכבד, כך שהכבד לא מקבל מנה גדולה יותר מאשר זו המתקבלת בכל מקום אחר.

הדבר נכון גם עבור כל סוג של הורמון. זה לא רק כמה יש לך, זה גם איפה שאתה צריך את זה. אם הוא מיוצר על ידי המוח או אם הוא מיוצר על ידי המעיים, זה הולך להיות בכיוון שונה של מחזור הדם, לכיוון אחר של מטרה, ולכן זה מה שהוא עושה.

בואו נסתכל על פרדוקס הסרוטונין. תהיתי אם כאשר הוא מגיע מהמוח זה אות שצריך לומר לכל הגוף כדי לעשות משהו, אבל אם זה מגיע מהבטן, אני מוצא את עצמי תוהה, מדוע הוא במעיים, מדוע חלק ממערכת העיכול מייצרת סרוטונין? אני תוהה אם זה אות של עקה, אם המעיים מייצרות סרוטונין כאשר מסיבה כלשהי הם היו בעקה, כי יש מרכיב עקה בייצור סרוטונין, ואולי אם העיכול הוא בעקה, זה איתות לשאר הגוף, "אנחנו צריכים לתקן את מערכת העיכול". זה לא זמן להקצות משאבים לבניית עצמות. זה ניחוש.

דוקטור רוזדייל

וזה ניחוש טוב מאוד. אנחנו מכירים את הפתגם "יש לי תחושת בטן". אני חושב שיש ספר שנכתב לפני מספר שנים על "המוח של המעיים", המעיים שלנו הם בעלי מוח משלהן. אז סרוטונין עשוי להיות אחד הנוירוטרנסמיטיים העצביים במוח המעיים שמאפשר את תחושת הבטן.

אולי זוהי שאלה – אם הייתי חולם לבקש מג'רארד קרסנטי כמה שאלות לגבי תגליות האלה שלו, אולי זאת תהיה הראשונה: מדוע המעיים מייצרות סרוטונין? מהו היתרון שיש להן מייצור הורמון זה? איזה סוג של שאלות היית רוצה לשאול אותו?

למה שיהיה סוג של פעולה הפוכה על העצם. למה סרוטונין המיוצר במעיים מייצר פגיעה ביצירת העצם בניגוד לסרוטונין מהמוח. גם הוא חושב על שאלה זו. לאחר ששמעתי הרצאה שהוא נתן, אני מאמין שהוא אמר כי למיטב ידיעתו, זוהי הדוגמא הראשונה של הורמון שבו הפעולה שלו שונה כאשר הוא מיוצר במוח לעומת כאשר הוא מופק לא במוח. האם זה אומר כי כאשר נסתכל,  לא נמצא הורמונים נוסף שגם שם זה קורה? או אולי פירוש הדבר שעם חלוף הזמן נתחיל לחפש הבדלים בין הורמונים במוח וההורמונים שבגוף, כי אנו רואים יותר ויותר כי יש פעולות מנוגדות?

דוקטור רוזדייל

אני חושב שזה כנראה יהיה יותר הכלל ולא היוצא מן הכלל, לדעת איך הגוף עובד. זה פשוט ממש אינטראקציה, ולכן זה הרבה יותר קל להתמודד עם זה מתוך השורש מאשר לנסות למצוא את כל האיברים. זה היה פשוט בלתי אפשרי, הייתי חושב. לכן טיפול תרופתי לכך הוא באמת חסר תקווה.

אם מישהו רוצה לבנות עצם, היית רוצה שהם יואכלו דיאטה שתאותת להורמון שלהם נכון וברור בלי להפוך אותם לעמידים בכל דרך, הפעילות הגופנית שלהם תהיה תקינה. כיוון שסרוטונין הוא הורמון עקה, אולי למצוא דרכים בנוסף לדיאטה כדי להפחית את הלחץ?

דוקטור רוזדייל

חוזר לזה, זה אפילו נהיה יותר מסובך ממה שאנחנו עושים מזה. לדוגמה, אנו יודעים כי סרוטונין ודופאמין הם סוג של עובדים ביחד, וכי יחס הדופמין לסרוטונין חשוב במוח ואני מניח שגם במקום אחר. אם אתה לוקח מה שנקרא תרופות SSRI כמו פרוזאק שמעלות סרוטונין על ידי מניעת פירוק שלו, אחת הבעיות הגדולות עם זה, העיקרית, היא פיתוח עמידות לסרוטונין, מה שהופך את זה יותר גרוע מאשר קודם. ומספר שניים, אתה מקלקל את היחס סרוטונין / דופמין, אשר לאחר מכן יקלקל גם את פעילות הדופמין. דופמין הוא חשוב מאוד בכל מיני דברים, למרכז העונג, מקבלים הנאות מתוך החיים, התמכרויות. עד שנוכל לדעת מה אנחנו עושים עם כל ההיבטים של ההשפעות של כל ההורמונים, ידע בסיסי איך זה משפיע על התזמור כולו של המוזיקה שבה הגוף שלנו פועל, אנחנו לא צריכים להתעסק עם זה, כי אנחנו נחמיר את המצב.

כשאני חושב על תרופות המשנות את יחסי ההורמונים בגוף, זה מעניין עבורי עד כמה גופנו עובד כל כך קשה רק כדי להשתמש בקצת מהורמונים אלה ולאחר מכן לנקות אותם מהר ככל שאפשר. הם פשוט שולחים נשיפה אחת של הורמונים אלה לתוך הגוף, ולאחר מכן הגוף עובד קשה מאוד כדי לנקות את זה. אני לא יודע אם יותר מדי זה מסוכן, או אם זה לא טוב לגוף לתת להורמונים מעופשים להסתובב אצלו. אם הורמונים נמצאים בזרם הדם למשך זמן רב, הם מתחמצנים, הם מתקלקלים, הם עלולים גם לא לפעול. אז הגוף תמיד עובד להשתמש בהם ולאחר מכן להוציא אותם במהירות כך שמחצית החיים שלהם היא רק כמה דקות, לעתים קרובות למדי. זה לא שהורמונים אלה נמצאים שם שעות על גבי שעות. וכן תרופות נוגדות דיכאון הם לעתים קרובות מעכבים ספיגה חוזרת של סרוטונין, מה שאומר שהם ממתנים את השארות הורמונים אלה בגוף. הם הופכים אותם להורמונים מעופשים. אני לא יודע אם זה אומר כי פעילותם מתקלקלת כי הם כבר זמן רב מדי שם, או אם הם שם זמן ממושך, יש תאים מסוימים שמתחילים להשרף מהם או להיפגע מכך שיש מהם יותר מדי.

דוקטור רוזדייל

אני בטוח שזה הכל נכון, אבל יש מה לעשות, אני חושב, עם השפה שהגוף מדבר. אנחנו מדברים עכשיו. הקול נקבע גם על ידי האזורים השותקים בדיוק כמו האזורים הרועשים. אז אם אני מנסה לומר מיללללללללה [מותח את זה] אבל אני לא עוצר ופשוט ממזג אותה ישר עם הבאה, אנחנו לא נהיה מסוגלים לשמוע את המשפט הזה היטב. בכל סוג של שפה, זה חשוב שיהיה רעש ולאחר מכן להשתיק אותו, שיהיה כאן אבל לא יהיה שם. זה מה שתקשורת היא.

אתה אוהד של תזונה עתירת שומן, דלת פחמימות. מה אתה חושב כי סוג אכילה כזה, עתיר שומן, דל פחמימות, חלבון מתון,  מה זה יעשה עצמות?

דוקטור רוזדייל

אני חושב שזה יעשה לעצמות מה שזה יכול לעשות בכל מקום אחר, וזה שהוא יהפוך אותן בריאות יותר. הסיבה לכך היא, אני כבר מדדתי אלפי רמות אינסולין ולפטין ומצאתי כי סוג דיאטה זה ממקסם את הדיוק של איתות האינסולין והלפטין. עכשיו אנחנו יודעים כי אותות אחרים הנוגעים לחלבון, כגון ___ [סרטונין?}, הולכים להיות גם הם מקסימליים. וכשאני אומר "מקסימליים", אני לא מתכוון לכמות. למעשה, אתה מפחית אותם. על ידי הפחתה שלושתם, אתה שומר את האות ושומר על התקשורת. מה שבדיוק שמספר לגוף הוא הגברת הסדירות של הביטוי הגנטי של תחזוקה ותיקון, המסתכם באריכות ימים. הגוף יעשה מה שהוא יכול כדי לחיות זמן רב יותר בגלל שהוא חושבת שזה הכרחי. זה נותן לגוף סיבה למטרה לחיות זמן רב יותר, עצמות חזקות הן חלק מזה.

וזה אומר אוסטאובלסטים ואוסטאוקלסטים אלה יכולים להיכנס לשם ולעשות את העבודה שהם אמורים לעשות.

דוקטור רוזדייל

נכון. אני חושב שיש מדע חזק מאוד עכשיו שמראה איך לפטין רלוונטי בבניית ובחיזוק עצמות. ב- Journal of Science אולי לפני שמונה או תשע שנים, הם הראו כי לפטין עם איתות נכון במוח, כלומר התנגדות לפטין מופחתת, הדרך בה אתה מפחית את ההתנגדות ללפטין, אם יש לך את זה, מה שנראה על ידי לפטין גבוה, היא על ידי ההפחתה הלפטין, לא על ידי העלאה שלו. תוך כדי הקטנה שלו, אתה מגדיל את הרגישות ללפטין באיזורים רחבים במוח, אשר לאחר מכן באמצעות המנגנון המרכזי ובאמצעות עצבים, למעשה, לעורר פעילות אוסטאובלסטית כך שעצמות מרוויחות יותר חלבון, וזה נותן להם יותר גמישות, שנותנת כוח וגם מאפשרת לסידן להצטבר על העצם כך שזה לא יצטבר – בסוג של ראיה פשטנית – כמו בעורקים.

או במפרקים

דוקטור רוזדייל

-או במקומות אחרים בגוף.

כשאלה היפותטית, מדי פעם נולד ילד שאינו יוצר עצם היטב. זה מסוג ההמחלות הגנטיות?

דוקטור רוזדייל

זה נקרא מחלת עצם פריכה, זה השם של מצב זה. הם מקבלים שברים בקלות, שמאוד דומים לסוג של השברים שנשים מקבלות על כל התרופות לאוסטאופורוזיס. עצמותיהם הן כמו זכוכית.

אז אנחנו יכולים להניח שילדים כאלה לא מייצרים מטריצת חלבון טובה עבור העצם כדי שתבנה לתוכה?

דוקטור רוזדייל

זה מה שזה. זה פגם גנטי ספציפי של האנזים הנחוץ לייצירת החלבון הגרמי. מצבם בדיוק כמו שהיית רואה אצל נשים הנוטלות תרופות לאוסטאופורוזיס, הוא נהדר בצילומי רנטגן, יש להם את המינרלים, אבל אין להם שם את החלבון כדי להחזיק מינרלים אלה יחד, כך העצמות שלהם הן כמעט כמו זכוכית. העצמות שלהם נשברות שוב ושוב, וזה לא החלק הרע, אבל הסוג של השברים שהם מקבלים הם הרעים, מאוד קשה לרפאם, זה לא שבר יחיד. הם כמעט תמיד מרובים, שברים מורכבים.

זה נשמע כמו דבר שבו הפתרון האידיאלי יהיה איכשהו לתת לילד יותר מהאנזים הזה?

דוקטור רוזדייל

במקרה מסוים, זה יהיה בדיוק מה שניתן יהיה לעשות, שינוי גנטי, להגדיל את האנזים. אבל באדם הממוצע, זה בדרך כלל אינו פגם ביכולת – הם לא ירשו חוסר יכולת לייצר את האנזים. אנזים זה אינו מקבל את האות להיות פעיל.

זה יכול להיות גם המקרה של הילדים האלה? אם הם יאכלו בדרך שונה, האם יש משהו שהם יכולים לעשות כדי אולי לתת להם קצת יותר מרווח כדי שלא ישברו את העצמות?

דוקטור רוזדייל

הייתי חושב כי זה יכול להיות המקרה, בעקבות הדיאטה שאתה יודע שאני ממליץ כדי לשפר את איתות הלפטין. זה משפר איתות הטסטוסטרון. טסטוסטרון, אגב, הוא גם מאוד חשוב בצמיחת עצם, וזה אחת הסיבות מדוע לנשים שמנות, או לגברים, יש עצמות חזקות יותר. יש לו מה לעשות, לפחות לא לגמרי, אבל גם הורמונים אחרים שלפטין מאוד משפיע עליהם, כגון אסטרוגן, ואם אדם, למעשה, מייצר יותר אסטרוגן, כיוון שתאי השומן עצמם מייצרים יותר אסטרוגן, וכי אסטרוגן יכול להפוך לטסטוסטרון, וזה טוב עבור העצם, אבל זה לא כל כך טוב עבור כל השאר. הם מעלים את הסיכון שלהם לסרטן מסוים ודברים כאלה.

שוב, אתה מאבד את התזמור, אבל לא הכל שחור. כתוצר לוואי של קלקול איתות ההורמון, הם מקבלים עצמות חזקות יותר, כמעט במזל, בעצם.

עדיין טוב יותר לקבל איתות הורמון טוב יותר ועצמות חזקות יותר. תתכן דרך לכך.

דוקטור רוזדייל

ככה אתה מקבל עצמות דקות וחזקות יותר. אתה לא צריך להיות שמן ולייצר כל מיני אסטרוגן אקסוגני זר. זה לא יהיה כל כך מוצלח.

מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s