ד"ר גבריאלה סגור – דיאטה קטוגנית – קשר בין המיטוכונדריה ודיאטה

פוסט זה מוגש כשירות לציבור. הזכויות על התוכן שייכות לכותב של הפוסט המקורי. את הפוסט המקורי ניתן למצוא בכתובת הזאת.

תרגום: מיכל גביש.

מאמר זה נכתב על ידי ד"ר גבריאלה סגור, יועצת קרדיולוגית, והוא מתפרסם כאן באישורה. מיטוכונדריה הם חלק חיוני של פעילות לב טובה.

מספרים בסוגריים מרובעים מתייחסים לאזכור בתחתית המאמר.

תוֹכֶן עניינים
  1. מבוא
  2. תפקוד המיטוכונדריה
  3. קטוזיס – מבט מקרוב
  4. הערות
  5. קישורים חיצוניים


מבוא

קטוזיס הוא נושא שלעתים קרובות אינו מובן. קיומו נחשב מזוהה עם רעב או סימן אזהרה שמשהו השתבש בחילוף החומרים שלכם. אבל שום דבר לא יכול להיות רחוק יותר מן האמת, אלא אם אתם סוכרתיים טייפ 1 במצב קשה [1]. קטונים – בניגוד לאמונה הרווחת ולמיתוס – הם מקור של אנרגיית ריפוי נחוצה וחיונית בתאים שלנו שמגיעים מחילוף חומרים תקין של שומן.

הגוף בכללותו משתמש בקטונים בצורה יותר יעילה ובטוחה מאשר במקור האנרגיה המגיע מפחמימות – סוכר, הידוע גם כגלוקוז. הגוף שלנו מייצר קטונים אם אנחנו אוכלים דיאטה נטולת פחמימות או דיאטה דלת פחמימות (פחות מ-60 גרם פחמימות ליום)[2]. על ידי תזונה נמוכה מאוד בפחמימות או ללא פחמימות בכלל (כמו איש מערות) אנו הופכים להיות מותאמים לקטו.

למעשה, מה שידוע היום כדיאטה קטוגנית היה טיפול מספר אחד לאפילפסיה עד אשר ביג פארמה (חברות התרופות) הגיעה עם הקוקטיילים המסוכנים של תרופות אנטי-אפילפטיות. זה לקח כמה עשרות שנים לפני ששמענו שוב על דיאטה זו, בין השאר הודות לאב שדרש את זה לילדו בן 20 החודשים שהיה עם התקפים חמורים. אביו של הילד היה צריך לברר על הדיאטה הקטוגנית בספרייה כיוון שזה מעולם לא הוזכר כאופציה על ידי הנוירולוג. כבר לאחר 4 ימים על הדיאטה, ההתקפים של הילד הפסיקו ולא חזרו. [3] קרן צ'ארלי נולדה בעקבות שמו של הילד והריפוי המוצלח שלו, אבל בימינו הדיאטה הקטוגנית היא זמינה לכל העולם והיא מתפשטת מפה לאוזן הודות לאפקט המרפא שלה.

קטוזיס לא משמשת רק לאורח חיים בריא. זה משמש גם למצבים כגון עוויתות אינפנטיליות, אפילפסיה, אוטיזם, גידולים במוח, מחלת אלצהיימר, מחלת לו גריג, דיכאון, שבץ, פציעות ראש, מחלת פרקינסון, מיגרנה, הפרעות שינה, סכיזופרניה, חרדה, הפרעות קשב וריכוז, עצבנות, מחלת שחלות פוליציסטיות, תסמונת מעי רגיז, רפלוקס גסטרו, השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם, אקנה, סוכרת מסוג 2, רעידות, אי ספיקה נשימתית וכמעט כל בעיה נוירולוגית וגם סרטן, ולתנאים שבהם רקמות צריכות להתאושש לאחר מחסור של חמצן. [4]

איברי הגוף שלנו והרקמות עובדים הרבה יותר טוב כאשר הם משתמשים בקטונים כמקור לדלק, כולל המוח, הלב והליבה של הכליות שלנו. אם אי פעם הייתה לך הזדמנות לראות את הלב עובד בזמן אמת, ייתכן ששמת לב לרקמת השומן העבה המקיפה אותו. למעשה, מנתחי לב זוכים לראות את זה כל יום. לב פועם מאושר הוא כזה כי הוא מוקף בשכבות של שומן בריא. גם הלב וגם המוח עובדים 25% יעיל יותר על קטונים מאשר על סוכר.

קטונים הם הדלק האידיאלי עבור הגוף שלנו שלא כמו גלוקוז – שהוא מזיק, פחות יציב, מערער יותר ולמעשה מקצר את תוחלת החיים שלנו. קטונים אינם קושרים סוכר (glycating), כלומר, אין להם השפעה מקרמלת מזקינה על הגוף שלנו. קטוזיס בריא מסייע גם להרעיב תאי סרטן כיוון שהם אינם יכולים להשתמש בקטונים לדלק, ומסתמכים על גלוקוז בלבד לצמיחתם. [5] מפעלי ייצור האנרגיה של התאים שלנו – המיטוכונדריה – עובדים הרבה יותר טוב על דיאטה קטוגנית כיוון שהם מסוגלים להעלות את רמות האנרגיה בדרך של שריפה יציבה, יעילה וללא הפרעה. לא רק זה, דיאטה קטוגנית גורמת לשינויים אפיגנטיים [6] אשר מגדילים את התפוקה האנרגטית של המיטוכונדריה שלנו, מפחיתים ייצור רדיקלים חופשיים מזיקים, ומעדיפים ייצור גאבא (GABA) – כימיקל מעכב עיקרי במוח. יש לגאבא השפעה מרגיעה חיונית וייצורו המועדף על ידי קטונים גם מפחית את ההשפעות הרעילות של מסלולים מעוררים במוח שלנו. יתר על כן, הנתונים האחרונים מצביעים על כך שקטוזיס, בנוסף, הוא מקל כאב ובעל השפעה אנטי דלקתית כללית. [7]

דיאטה קטוגנית פועלת בבת אחת על רמות מרובות, דבר ששום תרופה לא מצליחה לחקות. הסיבה לכך היא שהמיטוכונדריה נועדו במיוחד להשתמש בשומן לאנרגיה. כאשר המיטוכונדריה שלנו משתמשים בשומן כמקור אנרגטי, העומס הרעיל שלהם יורד, הביטוי של גנים מפיקי אנרגיה גדל, התפוקה האנרגטית שלהם גדלה ועומס תוצרי לוואי אנרגטיים דלקתיים יורד.

המפתח להשפעות הריפוי המופלאות הללו מסתמך על העובדה שחילוף החומרים של שומן וייצורם של גופי קטון (בטא-הידרוקסיבוטראט ואצטואצטט) על ידי הכבד יכולים להתרחש רק בתוך המיטוכונדריה, ומשאירים כימיקלים זמינים בתוך התא אך מחוץ למיטוכונדריה כדי לעורר נוגדי חמצון אנטי דלקתיים רבי עצמה. מצב המיטוכונדריה שלנו הוא המפתח האולטימטיבי לבריאות אופטימלית ובעוד זה נכון שחלק מאיתנו אולי צריך תמיכה נוספת בצורה של תוספי מזון לרפוי הדורש הרבה אנרגיה, הדיאטה עדיין נשארת המפתח האולטימטיבי לאיזון ראוי.

מקור האנרגיה העיקרי הנצרך בעולם המודרני שלנו הוא סוכר שצריך לעבור עיבוד מקדים בנוזל התא לפני שהוא יכול לעבור למפעלי האנרגיה של התא, המיטוכונדריה. מקורות אנרגיה משומן אינם דורשים עיבוד זה; הם הולכים ישירות לתוך המיטוכונדריה לשימושים אנרגטיים. כלומר, זה יותר מסובך ליצור אנרגיה מסוכר מאשר משומן. כפי שד"ר קריסטיאן ב. אלן וד"ר לרפואה וולפגנג לוץ, אמרו בסיפרם "חיים בלי לחם":

פחמימות אינן חיוניות לקבלת אנרגיה. שומן מספק יותר אנרגיה מאשר כמות דומה של פחמימות, ודיאטות דלות בפחמימות נוטות להפוך את מערכת הפקת האנרגיה שלכם ליעילה יותר. יתר על כן, איברים רבים מעדיפים שומן לאנרגיה.

עובדה היא שאתם מקבלים יותר אנרגיה למולקולה של שומן מאשר של סוכר. בכמה מחלות כרוניות ואוטואימוניות יש רכיב של גירעון אנרגטי? מה דעתכם על עייפות כרונית? פיברומיאלגיה? דלקת מפרקים שגרונית? טרשת נפוצה? סַרְטָן? חזרה לאלן ולוץ:

המיטוכונדריה הם תחנות הכח של התא. משום שהם מייצרים את רוב האנרגיה בגוף, כמות האנרגיה הזמינה מבוססת על כמה טוב המיטוכונדריה עובדים. בכל פעם שאתם חושבים על אנרגיה, חישבו על כל המיטוכונדריה היוצרים את ה-ATP על מנת להפוך את תפקוד הגוף כולו ליעיל. כמות המיטוכונדריה בכל תא משתנה, אך עד 50 אחוזים מכלל נפח התא יכולים להיות מיטוכונדריה. כשאתם מתעייפים, אל תניחו שאתם צריכים יותר פחמימות; במקום זאת, חישבו במונחים של איך אתם יכולים למקסם את ייצור האנרגיה במיטוכונדריה שלכם …

אם הייתם יכולים להתכווץ לגודל קטן מספיק כדי להיכנס למיטוכונדריה, מה הייתם מגלים? הדבר הראשון שהייתם לומדים הוא שהמיטוכונדריה נועדו בעיקר להשתמש בשומן לאנרגיה!

בקיצור, תנו לשומן להיות התרופה והתרופה תהיה שומן!

אתם חושבים שעם כל המידע הזה היינו רואים דיאטות קטוגניות מומלצות על ימין ועל שמאל על ידי שירותי הבריאות שלנו, אך למרבה הצער, זה לא קורה. תזונאים מהזרם המרכזי ממליצים על פחמימות הידועות גם בשם סוכר כמרכיב העיקרי של התזונה שלנו. הבעיה עם זה (ויש כמה) היא שבמצב של דיאטה גבוהה בפחמימות איננו מסוגלים לייצר קטונים מחילוף חומרים של שומנים, ובכך, מונעים מגופנו לייצר הרבה קטונים מרפאים. העובדה שאנו חיים בעולם שמשתמש בגלוקוז כדלק העיקרי אומרת שאנחנו אוכלים מזון לא רפואי מאוד ביותר מדרך אחת.

אני כבר עושה דיאטה דלת פחמימות שבוע וחצי ואני חייבת לומר, אני ממש מתחילה להרגיש מדהים !!! בימים הראשונים היה לי כאב ראש, הרגשתי רדומה, והרגליים שלי הרגישו כה כבדות. אבל אחרי שזה עבר, יש לי כל כך הרבה אנרגיה. אני לא מתעייפת יותר סביב 3 אחה"צ. החלק הכי טוב הוא שאני לא כל הזמן חושבת מחשבות אובססיביות על אוכל. אני מרגישה תחושה אמיתית של שלווה פנימית. העור שלי נראה טוב יותר, גם השער שלי נראה טוב יותר. אני כבר אחרי בייקון וביצים לארוחת בוקר, צלע חזיר או חתיכה אחרת של בשר לארוחת צהריים, ובדרך כלל קצת חזיר ולפעמים קצת שעועית ירוקה לארוחת ערב. איבדתי גםי קצת במשקל! וו הו!!! אנג'לה, ארצות הברית.

פורום Sott.net.

אנחנו בדיאטה קטוגנית כבר במשך כמעט שלושה מליון שנים וזה מה שהפך אותנו אנושיים. זה היה סגנון החיים שבו המוח שלנו טופח והתפתח. אבל לא עוד, אלא אם כן כולנו נעשה מאמץ כדי להשיב חכמה זו שאבדה. כיום המוח האנושי אינו רק מתכווץ, ניוון המוח הוא נורמה ככל שאנו מתבגרים ונעשים נגועים במחלות כמו אלצהיימר, פרקינסון, דמנציה סנילית וכן הלאה.

בינתיים מחקר חדש מתחיל להבהיר את תפקיד המפתח של המיטוכונדריה שלנו בוסות מחזור התא – תהליך חיוני שבו ביצית מופרת חד תאית מתפתחת לאורגניזם בוגר, כמו גם התהליך שבו שיער, עור, תאי דם וכמה איברים פנימיים מתחדשים. באירועים מורכבים ובכוריאוגרפיה סביב התקדמות מחזור התא, מיטוכונדריה הם לא רק עוברי אורח ולא רק להפקת אנרגיה, אלא שותפים במלוא מובן המילה.[8] בכך שהם מספקים כמות משמעותית של אנרגיה הדרושה כדי להפיק את כל חומרי ההזנה הדרושים לחלוקת תאים, זה הגיוני שקיים מרכיב של תיאום. ההתעלמות מהקשר בין המיטוכונדריה ומחזור התא הוא משהו שראוי להרבה יותר תשומת לב כאשר נבין את תפקיד התזונה בגופנו. נצטרך להסתכל מקרוב יותר על נושא זה של קטוזיס, כיוון שהוא באמת מפתח לגילוי דרכים שיובילו אותנו לחיים בריאים ומצוינים.

חוסר תפקוד המיטוכונדריה

המיטוכונדריה ידועים בעיקר כתחנות הכח של התאים שלנו כיוון שהם מייצרים את אנרגיית התא. אבל הם גם מובילים את התזמורת הגנטית המסדירה כיצד כל תא מתבגר, מתחלק ומת. הם עוזרים להכתיב אילו גנים כבים או מופעלים בכל תא ותא של האורגניזם שלנו. הם גם מספקים את הדלק הדרוש כדי ליצור קשרים חדשים במוח, תיקון והתחדשות של הגוף שלנו.

בין אם אנו עקרות בית, ספורטאים או פועלים, אנרגיה היא נושא שנוגע לכולנו, בכל יום ובכל דרך. השגשוג שלנו, ההתנהגות והיכולת לבצע את המשימות ששמנו מול עיננו הן הכל שאלה של רמות האנרגיה האישיות שלנו. אבל איך אנו מפיקים אנרגיה מהמזון שאנו אוכלים?

ישנם מיתוסים מעשה ידי אדם רבים סביב ייצור האנרגיה בגוף ואספקת מזון לאנרגיה. מדע הזרם המרכזי אומר שפחמימות הן מה שהמיטוכונדריה משתמשים כדלק לייצור אנרגיה. תהליך זה נקרא חילוף חומרים חמצוני כי חמצן נצרך בתהליך. האנרגיה המופקת על ידי המיטוכונדריה מאוחסנת ב"סוללה" כימית, מולקולה ייחודית הנקראת אדנוזין טריפוספט ׁ(ATP). מטבע האנרגיה ATP יכול להיות מועבר דרך התא, לשחרר אנרגיה על פי דרישה של אנזימים ספציפיים. בנוסף לדלק שהם מייצרים, המיטוכונדריה גם מייצרים תוצרי לוואי הקשורים לחימצון הקרויים מינים מגיבי חמצן (ROS), הידועים גם  בכינוי רדיקלים חופשיים. אבל מה שלא סיפרו לנו הוא שהמיטוכונדריה תוכננו במיוחד כדי להשתמש בשומן לאנרגיה, לא בפחמימות.

מקור: ד"ר כריסטיאן ב אלן ודוקטורטלרפואה וולפגנג לוץ, "חיים ללא לחם".

ישנם כמה צעדים מאוד מסובכים בייצור ה-ATP במיטוכונדריה, אבל מבט על 5 חלקים עיקריים של ייצור ATP יהיה כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להבין כיצד אנרגיה נוצרת במיטוכונדריה שלנו ולמה שומנים הם המפתח ליעילות פונקציונלית. אל תתמקדו בשמות ספציפיים, רק תנסו לראות את התמונה כולה.

שלב 1 – הובלה של מקור דלק ממזון למיטוכונדריה

דלק חייב קודם להיכנס למיטוכונדריה בהם כל הפעילות מתרחשת. דלק יכול להגיע מפחמימות או יכול להגיע משומנים. חומצות שומן הן השם הכימי של שומן, וחומצות שומן בגודל בינוני וגדול יכולות להיכנס למיטוכונדריה לגמרי בשלמותן עם עזרה של ל-קרניטין. תחשבו על ל-קרניטין כרכבת תחתית שמעבירה חומצות שומן לתוך המיטוכונדריה. ל-קרניטין (מהמילה היוונית carnis שפירושה בשר או רקמה) נמצא בעיקר במוצרים מן החי.

דלק המגיע מפחמימות צריך להתפרק קודם מחוץ למיטוכונדריה ותוצר ההתפרקות (פירובט) זה החלק שנכנס למיטוכונדריה, או שהוא יכול לשמש לייצור אנרגיה בדרך מאוד לא יעילה מחוץ למיטוכונדריה באמצעות חילוף חומרים אנאירובי אשר מייצר ATP כאשר אין חמצן.

שלב 2 – דלק הופך לאצטיל-CoA

כאשר פירובט – תוצר פירוק הפחמימות – נכנס למיטוכונדריה, הוא קודם חייב להיות מומר לאצטיל-CoA בתגובה אנזימטית.

חומצות שומן שכבר נמצאות בתוך המיטוכונדריה מתפרקות ישירות לאצטיל-CoA במה שמכונה חמצון ביתא.

אצטיל-CoA הוא נקודת ההתחלה של הצעד הבא בייצור ATP בתוך המיטוכונדריה.

שלב 3 – חמצון של אצטיל-CoA ומעגל קרבס

מעגל קרבס (שידוע גם בשמות מעגל חומצת הלימון או מעגל החומצה הציטרית) הוא זה שמחמצן אצטיל-CoA, מסיר את האלקטרונים מאצטיל-CoA ומפיק פחמן דו חמצני כתוצר לוואי בנוכחות חמצן בתוך המיטוכונדריה.

שלב 4 – אלקטרונים עוברים בשרשרת הנשימה

האלקטרונים מתקבלים מאצטיל-CoA – שהגיע בסופו של דבר מפחמימות או משומנים – הם מדלגים דרך מולקולות רבות כחלק משרשרת העברת האלקטרונים בתוך המיטוכונדריה. המולקולות הן בחלקן חלבונים, אחרות הם קו-פקטורים. אחד מאלה הוא קו-פקטור חשוב הנמצא בעיקר במזונות מן החי והוא נקרא קו-אנזים Q-10. בלעדיו ייצור האנרגיה במיטוכונדריה יהיה מינימלי. זה אותו קו-אנזים Q10 שתרופות הסטטינים חוסמות ויוצרות אפקט משתק בבריאות אנשים. שלב 4 הוא גם המקום שבו מים נוצרים כאשר חמצן מקבל את האלקטרונים.

שלב 5 – זירחון חמצוני

כאשר האלקטרונים נעים במורד שרשרת העברת האלקטרונים, הם גורמים לתנודות חשמליות (או מפל ריכוזים) בין הקרום הפנימי והקרום החיצוני במיטוכונדריה. מפל ריכוזים זה הוא הכוח המניע בייצור ATP במה שמכונה זירחון חמצוני. ATP מועבר מחוץ למיטוכונדריה אל התא כדי לשמש כאנרגיה לכל אלפי התגובות הביוכימיות.

אבל למה שומן הוא טוב יותר מפחמימות?

אם לא היו מיטוכונדריה, אזי חילוף החומרים של שומן לאנרגיה היה מוגבל ולא יעיל במיוחד. אבל הטבע סיפק לנו במהלך האבולוציה שלנו מיטוכונדריה שהם דווקא משתמשים בשומן לאנרגיה. שומן הוא הדלק שבעלי חיים משתמשים כדי לנסוע למרחקים גדולים, לציד, לעבודה ולמשחק, מכיוון ששומן נותן יותר ATPs הוא גדוש יותר באנרגיה מאשר פחמימות. ביוכימית, זה הגיוני שאנחנו יונקים מפותחים יותר בעלי מיטוכונדריה, אזי אנחנו צריכים לאכול שומן. כיוון שתפוקת חילוף החומרים מפחמימות היא 36 מולקולות ATP ממולקולת גלוקוז, ותפוקת חילוף חומרים ממולקולת חומצת שומן היא 48 מולקולות ATP בתוך המיטוכונדריה. השומן מספק יותר אנרגיה לאותה כמות של מזון בהשוואה לפחמימות. אבל לא רק זה, שרפת שומן על ידי המיטוכונדריה – חמצון בטא – מייצרת גופי קטון שמייצבים ריגוש יתר ומתח חמצוני במוח הקשור לכל המחלות שלו, גם גורמת שינויים אפיגנטיים המייצרים מיטוכונדריה בריאים ואנרגטיים, ומקטינה ייצור יתר רדיקלים חופשיים מזיקים ודלקתיים בין שאר הדברים הרבים האחרים!

מיטוכונדריה מסדירים התאבדות תאית, הידועה גם בשם AKA אפופטוזיס, כך שתאים ישנים ולא מתפקדים שצריכים למות יעשו זאת, ישאירו מקום לחדשים להיכנס לזירה. אבל כאשר פונקציית המיטוכונדריה הופכת פגומה ושולחת אותות שאומרים לתאים נורמליים למות, דברים משתבשים. לדוגמה, הרס של תאים במוח מוביל לכל אותם מצבי הניווניות הידועים כולל מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון וכן הלאה. לבעיות בתפקוד המיטוכונדריה יש השלכות רחבות היקף, הבריאות האינטימית של המיטוכונדריה משפיעה על כל תא ותא, רקמה ואיבר בגוף שלנו.

הזרזים לחורבן, בדרך כלל, זה ייצור בלתי מבוקר של רדיקלים חופשיים הגורם לנזק חמצוני לרקמות, שומן, חלבונים, DNA; גורם להם להחליד. נזק זה, שנקרא עקה חמצונית, הוא הבסיס לכולסטרול מחומצן, עורקים נוקשים (צינורות חלודים) ונזק מוחי. עקה חמצונית היא שחקן מפתח בדמנציה כמו גם באוטיזם.

אנו מייצרים את  נוגדי החמצון שלנו כדי לשמור על ייצור של רדיקלים חופשיים, אבל מערכות אלה מוכרעות בקלות על ידי סביבה רעילה ודיאטה עתירת פחמימות, במילים אחרות, על ידי אורח החיים והדיאטה של היום.

במיטוכונדריה יש גם מאפיינים מעניינים שמבדילים אותם מכל החלקים המבניים האחרים בתאים שלנו. לדוגמה, יש להם DNA משלהם (המכונה כmtDNA) שהוא נפרד מה-DNA הידוע בגרעין (המכונה n-DNA). דנ"א מיטוכונדריאלי מגיע על פי רוב מצד האם, וזו הסיבה שהמיטוכונדריה נחשבים גם ככוח החיים הנשי שלכם. mtDNA זה מאורגן בתצורת טבעת והוא חסר חלבון מגן מסביב, מה שמשאיר את הקוד הגנטי שלו פגיע לנזק מרדיקלים חופשיים. אם אתם לא אוכלים מספיק שומנים מחי, אתם לא יכולים לבנות קרום מיטוכונדריה תפקודי אשר שומר אותם בריאים ומונע מהם למות.

אם יש לכם כל סוג של דלקת בכל מקום בגוף שלכם, אתם פוגעים במיטוכונדריה שלכם. אובדן התפקוד או מותם של המיטוכונדריה הוא במציאות של פחות או יותר כל מחלה. גורמים תזונתיים וסביבתיים יובילו לעקה חמצונית ובכך לפגיעה במיטוכונדריה כמסלול משותף סופי של מחלות.

כל אוטיזם, הפרעות קשב וריכוז, דיכאון, חרדה, מחלה דו קוטבית, הזדקנות המוח, פרקינסון קשורים עם תפקוד לקוי של המיטוכונדריה מעקה חמצונית. תפקוד לקוי של המיטוכונדריה תורם לאי ספיקת הלב, סוכרת מסוג 2, הפרעות אוטואימוניות, הזדקנות, סרטן, ומחלות אחרות.

בעוד nDNA מספק את המידע שהתאים צריכים כדי לקודד חלבונים השולטים בחילוף החומרים, תיקון ושלמות מבנית של הגוף שלכם, ה mtDNA מכוון את הייצור והשימוש באנרגיית החיים שלכם. תא עדיין יכול להתאבד (אפופטוזיס) גם כאשר אין לו גרעין ולא nDNA.

בגלל התפקיד האנרגטי שלהם, תאים של רקמות ואיברים הדורשים יותר אנרגיה כדי לתפקד עשירים יותר בכמות המיטוכונדריה. תאים במוח, בשרירים, בלב, בכליות ובכבד שלנו מכילים אלפי מיטוכונדריה, המהווים עד 40% ממסת התא. לדברי פרופ' אנצו ניסולי, אדם בוגר הוא בעל יותר מעשר מיליון מיליארדים מיטוכונדריה, המהווים 10% מכלל משקל הגוף. [9] כל תא מכיל מאות מיטוכונדריה ואלפי mtDNA.

כיוון ש-mtDNA הוא פחות מוגן מnDNA כי אין לו ציפוי "חלבון" (היסטונים), הוא הרבה יותר פגיע ממולקולות לא יציבות כגון, בין היתר, חומרי הדברה רעילים, קוטלי עשבים, אקסיטוטוקסינים, מתכות כבדות וכימיקלים נדיפים. זה מעלה את ייצור הרדיקלים החופשיים למידה קיצונית אשר מובילה לעקה חימצונית ולנזק למיטוכונדריה שלנו ול-DNA שלהם. כתוצאה מכך אנו מקבלים עירור יתר בתאים ודלקת שהיא שורש מחלת פרקינסון ומחלות אחרות, וגם בעיות במצב רוח ובעיות התנהגות.

אנרגיה מספקת אומרת חיים מאושרים ובריאים. זה משתקף גם במוחנו עם חשיבה ממוקדת וחדה. חוסר אנרגיה פירושה בעיות מצב רוח, דמנציה והאטה בתפקוד המנטלי, בין יתר. המיטוכונדריה קשורים באופן מורכב ליכולת של קליפת המוח הקדם חזיתית – קברניטת המוח שלנו – להיות בביטוי מלא. תאי מוח טעונים במיטוכונדריה המייצרים את האנרגיה הדרושה כדי ללמוד ולשנן, ולבערת נוירונים הרמונית.

הגנים ממשפחת הסירטואינים עובדים דרך הגנה ושיפור הבריאות והתפקוד של המיטוכונדריה שלכם.[10] הם מושפעים לחיוב מדיאטה שהיא לא סוכרתית, כלומר דיאטה דלת פחמימות לעומת דיאטה עתירת פחמימות אשר גורמת לתפקוד לקוי של המיטוכונדריה והיווצרות של מיני תגובות חימצוניות.

דבר נוסף שתורם לתפקוד לקוי של המיטוכונדריה הוא זיהום נגיפי סמוי כגון זה של משפחת ההרפס. כפי שציינתי "זבל" DNA נגיפי, שיפור ה DNA בדיאטה קטוגנית, והדיפת שיבוט, רוב אם לא כל המאפיינים ה"מזובלים" ב DNA, הם וירליים. אם וירוס פתוגני נאחז ב DNA או ב RNA שלנו, זה יכול להוביל למחלות או לסרטן.

נגיף הרפס סימפלקס הוא הפתוגן האנושי הנפוץ והוא הולך ישר לדנ"א המיטוכונדריאלי שלנו. נגיף הרפס סימפלקס מתבצר בתאי עצב תחושתיים, סוג של תאים שרגישים מאוד להשפעות החולניות של נזק לדנ"א המיטוכונדריאלי.[11] זיהום ויראלי סמוי עלול לגרום לאבדן תאי מוח במחלות ניווניות כגון אלצהיימר.[ 12] כפי שהערכתי בהתקפי לב, CFS, זיהום בנגיף הרפס והעצב התועה, זיהום בנגיף הרפס רדום עלול ליצור יותר מחלות מאשר ברצוננו להודות.

בני משפחתו של וירוס ההרפס (כלומר, נגיפי ציטומגלווירוס נאפשטיין-באר שיש לרוב האנשים כזיהומים סמויים), יכולים ללכת לדנ"א המיטוכונדריאלי שלנו, לגרום למחלות ניווניות של תפקוד לקוי של המיטוכונדריה. אבל דיאטה קטוגנית היא הדבר היחיד שיעזור לייצב mtDNA מכיוון שאז המיטוכונדריה פועלים בצורה הטובה ביותר עם דלק שומן. כפי שזה קורה, מחלת אלצהיימר היא מצב אחד שבו לדיאטה קטוגנית יש השפעת אפקט הריפוי הטובה ביותר שלה. [4]

מרכזיות תפקוד לקוי של מיטוכונדריה במחלות הגיל "המודרניות" שלנו הוא מדהים. מקורות אנרגטיים אופטימליים הם חיוניים אם אנחנו רוצים להרפא ממחלות כרוניות. המיטוכונדריה שלנו הם אלה שנמצאים בממשק שבין הדלק ממזון שמגיע מהסביבה שלנו ודרישות האנרגיה של גופנו. זה חילוף חומרים המבוסס על דלק משומן, חילוף חומרים קטוני, זה שמסמן שינויים אפיגנטיים, שמגדיל את התפוקה האנרגטית בתוך המיטוכונדריה שלנו ועוזר לנו לרפא.

אני מתקשה להאמין איך הגוף שלי מגיב. אני חושבת שאני לא סבילה לפחמימות לחלוטין. כבר נאבקתי עם עייפות / תשישות קיצונית כל כך הרבה שנים, אפילו עם שיפור שינה בחדר חשוך, אני לא יכולה להגיד לכם כמה נפלא זה לקום בבוקר, לצאת מהמיטה ולא לרצות לזחול בחזרה, כאשר להעביר את היום זאת המטרה העיקרית. גם בעיות מעיים ישנות וכרוניות סוף סוף נפתרו. כמה אנשים בעבודה הגיבו אלי שאני "אישה אחרת", נראית רגועה יותר, לא "מתפרצת" ולחוצה, מתח ירד מהגב שלי גם כן. איבדתי קצת במשקל ולמרות שאני לא שוקלת את עצמי, אבל הבגדים שלי הם בהחלט רופפים יותר. היתה לי בטן בולטת כל כך הרבה שנים שבהן נאבקתי להתכופף כדי לנעול את הנעליים שלי! -Bluefyre, בת 56, ארצות הברית. פורום Sott.net

קטוזיס – מבט מקרוב

נוכחות קטונים בדם ובשתן, מצב המכונה קטוזיס, נחשב תמיד כמצב שלילי, הקשור לרעב. אמנם נכון שקטונים מיוצרים במהלך צום, אבל קטונים מיוצרים גם בתקופות של שפע, אך לא שפע פחמימות כיוון שחילוף החומרים של פחמימות מדכא קטוזיס. כאשר אין הרבה פחמימות בתזונה, קטונים ייווצרו משומן כדי לספק אנרגיה. זה נכון גם אם הרבה שומן ומספיק חלבון נאכלים, דבר שקשה לכנותו מצב רעב.

כפי שכבר ראינו, דיאטה קטוגנית הוכחה כיעילה במספר מחלות, במיוחד נוירולוגיות. לאמיתו של דבר, דיאטה קטוגנית היא דיאטת שומן גבוה שבה פחמימות כמעט ולא קיימות, כך שיש לגוף חשיפה מינימלית למקורות גלוקוז. זה הופך את השומנים (חומצות השומן) למקור הדלק האנרגטי המנדטורי למוח ולאיברים ורקמות אחרים. אם צריכת הפחמימות שלכם היא גבוהה, אתם בסופו של דבר תאכסנו גם את השומן וגם את הפחמימות ברקמת השומן שלכם הודות להורמון האינסולין. דיאטה קטוגנית היא לא דיאטת חלבון גבוה, כיוון שאז זה יכול גם לעורר אינסולין. זוהי בעצם דיאטה שבו מסתמכים בעיקר על מזון מבעלי חיים ובמיוחד מהשומנים שלהם.

לאחרונה עשיתי את בדיקות הדם השנתיות שלי (כולסטרול, וכו '). במהלך הסקירה, הרופא שלי אמר שהכל נראה נהדר! לאחר מכן הוא עודד אותי להמשיך ב"דיאטה דלת השומן, עתירת הפירות והירקות" שלי שאני חייבת לבצע! אני רק חייכתי. בביקור הבא אני הולכת לספר לו על "הדיאטה" האמיתית שלי. Lol -1984, ארצות הברית. פורום Sott.net.

בין תוצרי מטבוליזם שריפת השומנים נמצאים מה שנקרא גופי קטון: אציטואציטט, בי-הידרוקסינוטראט ואצטון – – אשר מיוצרים על פי רוב בכבד. כאשר הגוף שלנו פועל בעיקר על שומנים. כמויות גדולות של אצטיל-CoA מיוצרות ונכנסות למעגל קרבס, שמוביל ליצור שלושת גופי קטון אלה בתוך המיטוכונדריה בכבד. רמות גופי הקטון בדם שלנו עולות והמוח משתמש בהם בקלות למטרות אנרגטיות. גופי קטון חוצים את מחסום הדם מוח בקלות רבה. מסיסותם גם עושה אותם למובלים בקלות על ידי הדם לאיברים ולרקמות אחרים. כאשר גופי קטון משמשים כאנרגיה, הם משחררים אצטיל-CoA אשר לאחר מכן הולך שוב למעגל קרבס כדי לייצר אנרגיה.

בילדים שטיפלו באפליפסיה שלהם בדיאטה קטוגנית, נראה כי הם הופכים חופשיים מהתקפים אפילו זמן רב אחרי שהסתיימה הדיאטה, כלומר, לא רק שהדיאטה הוכיחה עצמה כמגנה, היא גם שינתה פעילות המחלה, משהו שאף תרופה לא הייתה מסוגלת לעשות. [13] במחלת אלצהיימר, כאשר רמות גופי הקטון עלו, הזיכרון השתפר. המוח המורעב של האנשים סוף סוף קיבל את השומנים הנחוצים שהם צריכים! למעשה, כל מחלה נוירולוגית השתפרה בדיאטה קטוגנית.

היתרונות של דיאטה קטוגנית ניתנים לראיה במהירות כבר תוך שבוע אחד, והם מתפתחים בהדרגה על פני תקופה של 3 שבועות. ישנם כמה שינויים בביטוי הגנים המעורבים בחילוף החומרים, בצמיחה, בהתפתחות ובהומאוסטזיס בין היתר.

ההיפוקמפוס הוא אזור במוח שמאוד פגיע לסטרס אשר גורם לו לאבד את תאי המוח שבו. ההיפוקמפוס קשור לזיכרון, ללמידה ולרגש. כפי שזה קורה, דיאטה קטוגנית מקדמת את הקודיפיקציה של גנים שיוצרים מיטוכונדריה בהיפוקמפוס, מייצרת יותר אנרגיה זמינה. יותר תפוקה של המיטוכונדריה פירושה יותר עתודות אנרגיה לעמוד הרבה יותר בעקה. [14]

בחלק מהמודלים של בעלי החיים שמבצעים דיאטה קטוגנית, יש עלייה של 50% במספר הכולל של המיטוכונדריה בהיפוקמפוס, וכתוצאה מכך יותר ATP במוח. [15] מחקרים אחרים בבעלי חיים מראים כיצד תקשורת בין תאי המוח בהיפוקמפוס תישאר חלקה כ-60% יותר כאשר הם נחשפים לגירוי מלחיץ לעומת עמיתיהם שלא היו בדיאטה קטוגנית. [16] זה מאוד חשוב שכן יותר מדי לחץ יכול לגרום נזק להיפוקמפוס וליכולתו לאחזר מידע, מה שהופך אתכם "פזורי ראש" או "חסרי זיכרון", כמו גם משפיע על היכולת של קליפת המוח הקדם חזיתית לחשוב ולנהל את ההתנהגות.

דיאטה קטוגנית גם מעלה את רמות המוליך העצבי המרגיע – GABA – אשר לאחר מכן משמש כמרגיע בהתרגשות יתר שזה הבסיס של המחלות הנוירו-ניווניות הגדולות, וגם בעיות חרדה ומצב רוח אחרות. דיאטה קטוגנית גם מגדילה מסלולים נוגדי חמצון שמאזנים ייצור עודף של רדיקלים חופשיים בסביבה רעילה. זה גם משפר מסלולים אנטי-דלקתיים.

קטוזיס גם מנקה את התאים שלנו מחלבונים שפועלים כ"פסולת" ואשר תורמים להזדקנות ע"י שיבוש תפקוד תקין של התא. [17] זה מתבצע על ידי מה שמכונה אוטופאגי השומר על בריאותם של תאים ורקמות על ידי החלפת מרכיבים תאיים מיושנים ופגומים עם כאלה חדשים. זה מונע מחלות ניווניות, הזדקנות, סרטן ומגן מפני זיהומים חיידקיים. דיאטה קטוגנית לא רק ממריצה אותכם, היא גם גורמת לאדם להיות הרבה פחות רגיש לוירוסים ולזיהומים חיידקיים. [18] זה מאוד רלוונטי בשל המספר ההולך וגדל של זיהומים נגיפיים וחיידקיים מוזרים שנראה שנכנסים מהאטמוספרה העליונה שלנו [ 19] (למידע נוסף, ראה אור חדש על המוות השחור: חיבור ויראלי וקוסמי), או בשל רמות גבוהות של קרינה שיוצרת זנים פתוגניים יותר (ראה לסלק רעל או למות: טיפולים טבעיים להגנה מפני קרינה להתמודדות עם נשורת גרעינית של קריסת פוקושימה). כך או כך, אנו פגיעים יותר מאי פעם בשל המצב של המיטוכונדריה שלנו. אבל אנחנו יכולים להתכונן לגרוע עם קטוזיס.

אוטופאגי משופר בקטוזיס הוא מאוד חשוב, כי אוטופאגי יכול להתמקד בוירוסים ובחיידקים הגדלים בתוך תאים שהם מאוד בעייתיים.[20] וירוסים וחיידקים תאיים יכולים להוביל לבעיות חמורות בתפקוד המיטוכונדריה וקטוזיס נשאר כרגע הסיכוי הטוב ביותר שלנו נגדם.

 

Ketogenicejcn2013116f1.jpg

פאולי, A רוביני, JS Volek ו KA גרימלדי.
מעבר לירידה במשקל: סקירה של השימושים הטיפוליים של דיאטות רמות מאוד נמוכות שלפחמימות (קטוגנית). European Journal of Nutrition קלינית (2013) 67, 789-796

ייצור גופי קטון בצום לסירוגין ובדיאטה קטוגנית הוא הטיפול המבטיח ביותר לתפקוד לקוי של המיטוכונדריה. [21] יתרונות אריכות הימים שנראו במחקר הגבלת קלוריות הוא בשל העובדה כי הגוף שלנו עובר לחילוף חומרים של שריפת שומן בתוך המיטוכונדריה שלנו. עם דיאטה קטוגנית, אנחנו עוברים לחילוף חומרים של שריפת שומן ללא הגבלת צריכת הקלוריות שלנו.

קטוזיס עוסק ביעילות בכל הבעיות של תזונה עשירה בפחמימות – המומלצת ע"י הזרם המרכזי של המדע. דיאטה קטוגנית מטפלת בחרדה, בתשוקה לאוכל, בעצבנות, ברעידות, בבעיות מצב רוח ועוד. זה פשע להרתיע מדיאטה עתירת שומן בהתחשב בכך שדיאטה קטוגנית מכווצת גידולים במודלים של אדם ושל בעלי חיים, ומשפרת את העמידות של המוח שלנו נגד לחץ ורעילות.

בנוסף להגדלת ייצור המרגיע הטבעי של הגוף שלנו – GABA – ייצור מוגבר של אצטיל-CoA שנוצר מגופי קטון מניע גם את מעגל קרבס להגדלת NADH במיטוכונדריה (קיצור של ניקוטינאמיד אדנין נוקלאוטיד) שהגוף שלנו משתמש בו בלמעלה מ 450 תגובות ביוכימיות חיוניות – כולל איתות תאי וסיוע בתיקון שוטף של DNA. בגלל שגופיף הקטון בטא הידרוקסיבוטראט יותר עשיר באנרגיה מאשר פירובט, הוא מייצר יותר ATP. קטוזיס גם מגביר את ייצור נוגדי חמצון חשובים המטפלים בחומרים רעילים מהסביבה שלנו, כולל גלוטתיון.

המיטוכונדריה בההיפוקמפוס של בעלי חיים הניזונים מדיאטה קטוגנית הם גם עמידים בפני נזקי mtDNA והרבה פחות סביר שיגרמו להתאבדות תאים, אפופטוזיס – בזמנים לא הולמים. כפי שדאגלס ס. וואלאס, PhD, מנהל המרכז הרפואי המיטוכונדריאלי והאפיגנומיק אומר, "הדיאטה הקטוגנית יכולה לפעול במספר רמות: זה עלול לגרום לירידה בפעילות עוררות עצבית, להגדיל את ביטוי גנים ביו-אנרגטיים, להגדיל את ייצור המיטוכונדריה וייצור אנרגטי חמצוני ולהגדיל את ייצור NADPH מיטוכונדריאלי, ובכך להקטין את הלחץ חמצוני על המיטוכונדריה."[21]

תוצאות הסתגלות לקטו בשינויים ניכרת באופן בו אנו בונים ומתחזקים הרכב ממברנה אופטימלי ("mem-brain"), לא רק בגלל השומנים הבריאים שאנו מספקים באמצעות הדיאטה, אלא גם בגלל ייצור מופחת של רדיקלים חופשיים ומתווכים דלקתיים, יחד עם ייצור גובר של נוגדי חמצון. זה באמת המצב המאוזן האידיאלי.

יתר על כן, ייתכן שתרצו לזכור קטע זה מתוך "האבולוציה של המוח האנושי: ההשפעה של משאבי המזון והמים המתוקים" [22]:

ישנם שני יתרונות מרכזיים לגופי קטון כדלק עיקרי המחליף גלוקוז עבור המוח האנושי. ראשית, בדרך כלל לבני אדם יש מאגרי שומן גוף משמעותיים, ולכן יש שפע של חומצות שומן ליצר מהם קטונים. שנית, שימוש בקטונים תואם לחלק מדרישות האנרגיה של המוח כאשר זמינות המזון היא לסירוגין, זה משחרר את חלק הגלוקוז לשימושים אחרים ומקטין באופן משמעותי הן את הסיכון של פירוק מזיק של שריר במהלך סינתזת גלוקוז, כמו גם מאפשר פעילות של תאים אחרים התלויים ברמת הסוכר, כלומר, תאי דם אדומים. תכונה מעניינת אחת של קליטת קטונים במוח היא שזה פי ארבעה עד חמש מהיר יותר בתינוקות ובפעוטות מאשר במבוגרים. לפיכך, במובן מסוים, שימוש יעיל של קטונים על ידי מוח התינוק אומר שניתן לטעון שיש לו עתודות דלק טובות יותר מאשר למוח הבוגר. למרות שתפקיד הקטונים כעתודות דלק הוא חשוב, בתינוקות, הם יותר מסתם עתודות דלק למוח – הם גם הסובסטרט העיקרי לסינתזת השומנים במוח.
יש לי השערה שאבולוצית הגדלת קיבולת ייצור הקטונים הלכה יחד עם התרחבות המוח האנושי. הגדלת קיבולת זו קשורה באופן ישיר להתפתחות עתודות חומצות שומן במאגרי השומן בגוף במהלך ההתפתחות העוברית והילדות. בשניהם הרחבת גודל המוח והגדלת התחכום שלו לכל כך מופלא דרש אספקת אנרגיה אמינה ובשפע ובתקופה ארוכה מאוד של זמן, כנראה לפחות מיליון, אם לא שני מליון, שנים. בתחילה, ועד לנקודה מסוימת, צרכי האנרגיה של המוח האנושי דרשו יותר מאשר יכל לקבל על ידי עתודות גלוקוז לטווח קצר- כגון גליקוגן וגלוקוז שסונתז מחומצות אמינו. כשבני האנוש התחילו להתפתח לאט לאט התחיל להתפתח מוח גדול יותר לאחר שקיבל אספקת מזון בטוחה יותר ובשפע, התרחבות מוח נוספת הייתה תלויה בהתפתחות מאגרי שומן משמעותיים ובכך שיש גישה אמינה ומהירה לדלק במאגרי שומן אלה. מאגרי שומן היו הכרחיים אך עדיין לא מספיקים ללא עלייה חופפת בקיבולת לקטוגנזיס. שילוב ייחודי זה של מחסני דלק מצטיינים כשומן גוף, כמו גם זמינות מהירה ושפע של קטונים כדלק למוח שיכול להחליף בצורה חלקה גלוקוז היה המפתח לגידול המוח האנושי, עתודות שהיו, ככל הנראה, לא זמינים למינים אחרים – מיני יונקים, כולל פרימטים לא אנושיים.

אין חולק כי לדיאטה קטוגנית יש השפעות מגינות על המוח שלנו. עם כל הראיות ליעילותה מול תפקוד לקוי של המיטוכונדריה, זה יכול להיות מיושם לכולנו, החיים בסביבה מלחיצה ורעילה ביותר. גופי קטון מרפאים הם שעזרו לנו להתפתח ובימינו המיטוכונדריה שלנו תמיד נעצרים בדרך זו או אחרת כיוון שהסיכויים בעולם רעיל זה הם נגדנו. כמובן, יש אנשים עם mtDNA פגום או עם מוטציות שהם נולדו איתן, שאינם יכולים לשנות את המערכות שלהם (כלומר פגמים בחילוף החומרים של ל-קרניטין), אבל גם בחלק ממקרים אלה, הם יכולים לעצור או להאט נזק נוסף. האבות הבריאים שלנו מעולם לא נאלצו להתמודד עם הרמות הרעילות שאנו חיים בימינו ובכל זאת, הם אכלו בצורה אופטימלית. בהתחשב בזמן הנוכחי שלנו והסביבה, המעט שאנו יכולים לעשות הוא לאכול בצורה אופטימלית לפיסיולוגיה שלנו.

הדרך לקבל גופי קטון מרפאים במחזור הדם שלנו היא לעשות דיאטת שומן גבוה, פחמימות מוגבלות וחלבון מתון. יחד עם צום לסירוגין שישפר את ייצור גופי הקטון, ואימוני התנגדות אשר ייצרו מיטוכונדריה עם mtDNA בריא, אנחנו יכולים לנצח את הסיכויים שנגדנו.

מה שנחשב בימינו "דיאטה רגילה" הוא למעשה סטייה המבוססת על השחיתות של המדע אשר בה יש יתרונות גדולים לכסף ולתרופות. אם היינו הולכים אחורה בזמן אל הימים לפני שהדיאטה המודרנית הפכה מנורמלת על ידי אינטרסים תאגידיים וחקלאיים, אנו מוצאים שקטוזיס היה המצב המטבולי הנורמלי. המצב המטבולי האנושי של היום הוא חריג. הגיע הזמן לשנות את זה.

מקורות

[1] מחקר חבר בפורום של sott.net יש סוכרת מסוג 1, והוא עושה את הדיאטה קטוגנית. בנסיבות רגילות, חולי סוכרת (כולל מהסוג I) מדווחת על תוצאות מדהימות על דיאטה דלת פחמימות. ראה פתרון לחולי סוכרת של ד"ר ברנשטיין ידי ריצ'רד ק 'ברנשטיין, MD (Little, Brown and Company: 2007).

[2] זה משתנה בין כל אדם, אך בטווח הרחב שבין 0 ו 70 גרם פחמימות בתוספת צריכה מתונה של חלבון, בין 0.8 לבין 1.5 גרם חלבון לכל קילו משקל גוף אידיאלי. נשים בהריון וילדים לא היו צריכים להגביל את החלבון שלהם.

[3] דיאטת קטוגנית בשליטת תפיסה והפרעות נוירולוגיות ידי אריק Kossoff, MD, החולים ג'ונס הופקינס, בולטימור, מרילנד. האמנות והמדע של חיים דלי פחמימות ידי ג'ף ס Volek, PhD, RD ו סטיבן ד הפיני, MD, PhD. מעבר השמנה, LLC, 2011.

[4] A פאולי, A רוביני, JS Volek ו KA גרימלדי. מעבר לירידה במשקל: סקירה של השימושים הטיפוליים של פחמימות מאוד נמוכות (קטוגנית) דיאטות. European Journal of Nutrition הקלינית (2013) 67, 789-796

[5] ריינר J קלמנט, אולריקה קמרר. האם יש תפקיד עבור הגבלה פחמימות בטיפול ומניעה של סרטן? Metab Nutr (Lond). 26 אוק' 2011; 8: 75.

[6] אם הקוד הגנטי היא החומרה לכל חיים, את הקוד אפיגנטיים הוא התוכנה קובעת כיצד החומרה מתנהגת.

[7] דוד נ רסקין וסוזן א מסינו, מערכת העצבים מטבוליות חוסר ויסות: ראיות עולות מתכנסות על תרפים קטוגנית תזונה. Neurosci הקדמי. 2012; 6: 33.

[8] פינקל T, הוואנג PM. מחזור קרבס פוגש את מחזור התא: המיטוכונדריה ומעבר G1-S. Proc Natl Acad Sci US A. 2009 21 Jul; 106 (29): 11,825-6.

[9] מתיוס CM טיפוח נשי האלוהי שלך. Proc (סנט מד Univ Bayl). 2011 ביולי; 24 (3): 248.

[10] Hipkiss AR. מטבוליזם אנרגיה, חלבוני שינה, סירטואינים והזדקנות: מנגנונים מתכנס? Biogerontology. 2008 פבואר; 9 (1): 49-55.

[11] ספרן HA, לקלף JM, קורקורן JA, et al. הרפס סימפלקס מבטלת לארח DNA המיטוכונדריאלי. EMBO נציג 2007 פבואר; 8 (2):. 188-93.

[12] Porcellini E, קארבון לי, et al. חתימת הגן למחלת האלצהיימר אומר: היזהרו זיהומים ויראליים המוח. הזדקנות Immun. 2010 14 דצ; 7: 16.

[13] גסיור M, Rogawski MA, הרטמן AL. נוירו ו שינוי מחלה ההשפעות של דיאטה קטוגנית. Pharmacol Behav. ספטמבר 2006; 17 (5-6): 431-9.

[14] Maalouf M, Rho JM, Mattson MP. המאפיינים הנוירופרוטיקטיבי של הגבלת קלוריות, דיאטה קטוגנית, ואת גופי קטון. Brain Res הכומר 2009 מרץ; 59 (2): 293-315.

[15] Nylen K, ולאסקז JL. ההשפעות של דיאטה קטוגנית על ריכוזי ה- ATP ואת מספר המיטוכונדריות בהיפוקמפוס Aldh5a1 (- / -) בעכברים. Biochim Biophys Acta. 2009 Mar; 1790 (3): 208-12.

[16] במטבוליזם האנרגיה Bough ק כחלק מנגנון פרכוסים של דיאטה קטוגנית. Epilepsia. נובמבר 2008; 49 Suppl 8: 91-3.

[17] פין PF, קוביות JF. גופי קטון לעורר autophagy בתיווך המלווה. J Biol Chem. 2005 8 Jul; 280 (27): 25,864-70.

[18] יוק JM, Yoshimori T, ג'ו EK. Autophagy ומחלות זיהומיות חיידקים. Exp Mol מד. פב 2012 29; 44 (2): 99-108.

[19] צ'אנדרה וויקראמסינג, מילטון ווינרייט & ג'איאנט Narlika. סארס – רמז מקורותיה? The Lancet, Vol. 361, 23 במאי, 2003, עמ '1832.

[20] Yordy B, Iwasaki א Autophagy בבקרה בפתוגנזה של זיהום ויראלי. Curr Opin Virol. 2011 ספטמבר; 1 (3): 196-203.

[21] דאגלס ג וואלאס, וייוויי מאוורר, ווינסנט Procaccio. אנרגטיקה מיטוכונדריאלי ו Therapeutics Annu Rev Pathol. 2010; 5: 297-348.

[22] סטיבן Cunnane, Kathlyn Stewart.Human מוח אבולוציה: השפעת המים מתוקה ומשאבי מזון ימיים. 2010 ביוני Wiley-Blackwell.

גבריאלה סגורה, MD 

יום שישי, 9 אוגוסט 2013

קישורים חיצוניים

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s