ד"ר ג'ייסון פונג – צום – נשים וצום – חלק י

פוסט זה מוגש כשירות לציבור. הזכויות על התוכן שייכות לכותב של הפוסט המקורי. את הפוסט המקורי ניתן למצוא בכתובת הזאת.

תרגום: מיכל גביש.

באופן לא מפתיע, לשימוש בצום לירידה במשקל יש היסטוריה ארוכה, מכיוון שזה מאד ברור שזה עובד. אני מתכוון, כולם מבינים שאם לא אוכלים, סביר מאוד שתרדו במשקל. דא. מה שמפתיע זה עד כמה אנשים חוששים להחסיר אפילו ארוחה אחת, שלא לדבר על צום לתקופה ממושכת של זמן. הם חושבים שצום (אי אכילה) יגרום להשמנה. זה כמו אמירה שהתזת מים על הראש שלך תייבש את השיער שלך. זוהי תורת התזונה המודרנית. סוג של עולם ביזרי.

יש עדיין הרבה רופאים הטוענים שאכילת סוכר היא לא רעה לחולי סוכרת סוג 2. טענה שגורמת לך לתהות איך הם הגיעו בכלל לבית הספר לרפואה. מאז שנעשה מקובל לחשוב שהחסרת ארוחות תוביל לעלייה במשקל, השד הישן, "מוד רעב", לעתים קרובות פועל כדי לזרוע פחד. סיפורים של אנשים "שהרסו" את חילוף החומרים שלהם. חברות מזון 'משכילות' בשקיקה את אנשי מקצוע הרפואה על הסכנות של החסרת ארוחות והבטיחות של אכילת סוכר. אף אחד לא עושה כסף כשאתה מדלג על ארוחות.

KafkaFast

צום הופיע בספרות הרפואית לפני יותר ממאה. מעניין לציין, שהם מתארים "צמים מקצועיים" שצמו  תקופות זמן מסוימות לשם ראווה. צם מקצועי אחד, צם למשך 30 ימים ושתה את השתן של עצמו. לרעוב לשם בידור. זה כמו סוג של צפייה בצבע מתייבש. צום כזה מתואר בסיפור הקצר של פרנץ קפקא "אמן התענית". צום לשם בידור היה פופולרי בשנים 1883-1924. הניחוש שלי הוא שזה לא באמת היה משעשע.

בתחילת המאה העשרים בני הזוג פולין ודניס תיארו צום כ"שיטה בטוחה, לא מזיקה ויעילה להפחתת משקלם של אלה הסובלים מהשמנה יתר". גדול. זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. משהו בטוח, לא מזיק, ויעיל. העובדה שצום כבר בוצע (בעיקר למטרות דתיות) כמה אלפי שנים רק חיזקה את ההיסטוריה הארוכה של הבטיחות. קשה להתווכח ולהגיד שצום מסוכן אם אנשים כבר עושים אותו 5000 השנים. אפשר גם לטעון ששימוש בסבון הוא מסוכן. עם זאת, מיתוסים על הסכנות של צום קיימים בכל מקום.

בשנות החמישים המוקדמות, ד"ר וו בלום הצית מחדש את העניין בצום כאמצעי טיפולי בעיקר באמצעות תקופות צום קצרות יותר. עם זאת, גם תקופות צום ארוכות יותר תוארו בספרות. ד"ר גיליאנד בסקירתו על צום בשנות החמישים והשישים, דיווח על ניסיונו עם 46 חולים "הפרוטוקול שלו התחיל עם צום מוחלט של 14 ימים כסטנדרט". וואו. אני אוהב את זה. כשאני אומר לאנשים לצום במשך יותר מ – 24 שעות עיניהם יוצאות מהחורים. היו אלה אנשים שצמו באופן "סטנדרטי" במשך שבועיים! וזאת היתה רק ההתחלה!

מבין אלה, היו 14 גברים ו-32 נשים. זה חשוב כי אני כל הזמן מקבל שאלות אם צום עובד גם לנשים. זה בעיקר, אני חושב שבגלל פוסט שנמצא באינטרנט ונצפה קרוב ל-100,000 פעמים. מה שכתבו בשנת 2012 הוא זה – "צום לסירוגין ונשים: האם על נשים לצום? כמה מחקרים שנעשו מראים שלא".

אין דבר רחוק יותר מן האמת. ישנם מאות מחקרים המשתרעים על 100 שנים וניסיון קליני שנפרש על 5000 שנים שמצביעים על העובדה שנשים וגברים מגיבים פחות או יותר באופן שווה, מלבד במצבי תת-המשקל. זאת בעיה קלה. האם מישהו שנמצא בתת-משקל רציני צם? אה, לא. אתה לא צריך להיות גאון כדי להבין בעצמך. אם היית בתת משקל וגם צמה את יכולה להפוך עקרה,  כן.

MenBigBabies

קחו למשל את 2000 השנים האחרונות של ההיסטוריה האנושית. האם נשים מוסלמיות 'פטורות' מצום? האם נשים בודהיסטיות 'פטורות' מצום. האם נשים קתוליות 'פטורות' מצום? אז יש לנו מיליוני שנות אדם של ניסיון מעשי עם נשים וצום. ואין שום בעיה ב99.9% מהמקרים. במרפאה שלנו, שבה כבר טיפלנו בקרוב ל 1000 חולים, לא שמתי לב להבדל משמעותי בין גברים ונשים. אם כבר, הנשים נוטות לבצע טוב יותר. גברים, כך נראה, הם לפעמים רק תינוקות גדולים. אזכיר גם כאן, כי שיעורי ההצלחה הגבוהים ביותר באים כאשר הבעל והאישה עושים את זה ביחד.

עם זאת, נשים בהריון, למעשה "פטורות" מצום כמעט בכל הדתות האנושיות. כמו ילדים. בשני המצבים, זה הגיוני לחלוטין. האנשים האלה צריכים מספיק חומרים מזינים לצמיחה, ואוכלוסיות אנושיות תמיד הכירו בזה.

בואו נהיה כאן ברורים. נקודה זו באה כי יש כמה בעיות עם צום בנשים. ובכן, הם באות גם לפעמים עם גברים וצום. לפעמים נשים לא יורדות במשקל בדרך שהן רוצות. ובכן, זה קורה גם עם גברים. הבעיה של העדר וסת מתעוררת כאשר השומן בגוף הוא נמוך מדי. כן, זה לא בעיה שאנו מטפלים בצום. אם העדר וסת או כל בעיה אחרת מופיעה במהלך צום – יש להפסיקו באופן מיידי. נושא נשים וצום הוא רק עוד מיתוס שנועד להרתיע מצום. כמעט כל המחקרים  ב-100 השנים האחרונות כללו גברים ונשים.

Gilliland1

בכל מקרה, חזרה למחקר. החולים אושפזו במחלקת חילוף החומרים במהלך 14 הימים הראשונים והורשו לצרוך  רק מים, תה וקפה. אחרי זה, הם שוחררו והתבקשו לבצע דיאטה של 600 עד 1000 קלוריות ליום. מצחיק מספיק, 2 חולים ביקשו (!) ללהתקבל מחדש לתקופה שניה של 14 יום של צום כי הם רצו תוצאות טובות יותר. האם זה עבד? היה אי פעם ספק?

הירידה הממוצעת במשקל הייתה 17.2 פאונד ב – 4 ימים. זה מעבר ל-1/2 הפאונד בערך ליום של אובדן שומן שנראה בצום ממושך יותר. זה מצביע על כך שחלק מההרזיה הראשונית הוא משקל המים. זה אושר על ידי עליית משקל מיידית כאשר התחילו שוב לאכול. חשוב להבין את זה על מנת למנוע אכזבה שלעתים קרובות מלווה את העלייה במשקל עם החזרה לאכילה. כי ירידה מהירה במשקל וחזרה מהירה היא של אותו משקל המים וזה לא אומר שהצום 'נכשל'. 44 מתוך 46 החולים השלימו תקופת צום של שבועיים. אחד פיתח בחילות ואחד החליט פשוט נגד ונשר.

זה שיעור הצלחה של 96% אפילו למשטר שנמשך רק שבועיים של צום! זה גם הניסיון הקליני שלנו. אנשים תמיד חושבים שהם לא יכולים לעשות את זה מבלי שאי פעם ניסו לצום. ברגע שאנחנו מתחילים עם צום, מטופלים בתכנית האינטנסיבית שלנו לניהול תזונתי (IDM) מבינים מהר מאוד שזה בעצם די קל.

עם זאת, לאחר תקופת הצום, מטופלים קבלו הוראה לבצע דיאטה דלת קלוריות. זה היה לא מוצלח במיוחד. 50% מהחולים לא דבקו בדיאטה זו, בתקופת מעקב של שנתיים לאחר מכן. במקום יישום טכניקות לסירוגין מוצלחות, הם חזרו להגבלת האנרגיה הקבועה והלא מוצלחת שדנו בה בפוסט האחרון.

נקודת המפתח כאן היא שהקצב הטבעי של החיים הוא חגיגות וצום. יש פעמים שאתה צריך לחגוג (חתונות, חגיגות), ויש פעמים שאתה צריך לצום. לסירוגין. הגבלת קלוריות כל הזמן במשך שנים עד הסוף זה לא טבעי ובסופו של דבר זה יחמיר את המצב ולא יצליח.

Drenick1

קטונים הופיעו בשתן ביום השני והמשיכו להופיע לאורך כל תקופת הצום. כל 3 חולי הסוכרת היו כולם ללא אינסולין במשך השבועיים. חולה אחד עם אי ספיקת לב חמורה היה מסוגל ללכת בלי קוצר נשימה בסוף. צום של שבועיים לא רק שלא הזיק, כפי שנאמר לנו, אלא היה מאוד מועיל.

זה היה קשה? למעשה, ד"ר גיליאנד מתאר "תחושה של רווחה" ו-"אופוריה". רָעֵב? ובכן לא. "אנחנו לא נתקלנו בתלונות של רעב אחרי היום הראשון. אנחנו לא מצאנו אנורקסיה. חוויות אלה חזרו גם אצל חוקרים אחרים.

ד"ר דרניק, ממרכז VA בלוס אנג'לס, כתב גם הוא בהרחבה על צום טיפולי. הניסיון שלו פורסם בשנת 1968. זה היה זמן של התחדשות העניין בצום לירידה במשקל. הוא פרסם ניסיון של 6 גברים ו-4 נשים (כן, שוב היו נשים במחקר). האם זה עבד? במילה אחת, כן.

האם נשים צריכות לצום? כֵּן

האם אנשים צריכים לצום? כֵּן

התחל כאן עם צום – חלק א

המשך כאן עם צום – חלק יא

מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s